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少油版炸鸡翅 少油版炸鸡翅 鸡翅中、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、蚝油、辣味粉、盐、生抽、卤水、蚝油、白酒、白糖、姜汁。 每次去大超市购物,看到香香脆脆的炸鸡翅只能远远转身,避免忍不住诱惑又大块剁儿。实在忍不住了,偶尔也会买点新鲜鸡翅回来自己做,今天心姐给大家分享一道少油版炸鸡翅,爱吃油炸食物的亲,可以试试! 鸡翅清洗干净,滴干水后用调味碗装好,加入腌料中所有材料搅拌均匀。搅拌均匀后,用保鲜盒封装好,放冰箱冷藏入味,心姐是晚上腌制,第二天才炸制的。炸制前先取个汤碗,打入2个鸡蛋,加入面粉、盐、蚝油、辣味粉搅拌均匀。加入腌制过的鸡翅翻拌,这步骤要拌均匀一些。将准备好的面包糖放入保鲜袋中,然后一块块夹入沾满了粉浆的鸡翅,然后隔着保鲜袋翻拌,将袋子里的面包糠沾到鸡翅上备用。热锅放入两汤勺玉米油,继续加热油后,将沾满面包糖的鸡翅排入锅中。心姐贪方便,选用了烤锅,亲们制作时候,可以改用炒锅,饼铛来制作。因为锅中的油非常的少,炸制时候千万别用大火,不然糊底了也没炸熟鸡翅。记住全程保持中小火,多翻几次面炸制就可以了。别看油少,细心炸出来的鸡翅,香脆度不会差过大锅油炸出来的成品,而且肉质非常的鲜嫩,亲们值得试试。剩下的粉浆和面包糠倒一起,然后加点水搅拌均匀,如果湿度够就不要添加水了。随意的用勺子勺入锅中,轻轻摊平煎制。一会儿工夫,香脆的煎饼就做好了。锅贴 锅贴 面粉、肉馅、盐、味精、姜末、小葱。 面团提前和好搓成长条下挤子赶皮包入肉馅:肉馅是做蛋饺剩的摆在平底锅里锅里放油小火煎定型放适量的水盖锅盖煮会水干了洒小葱煎出锅巴成品成品150克够一大一小黄金起司猪排 黄金起司猪排 猪大里脊、马苏里拉芝士片、盐、黑胡椒、鸡蛋、面粉、面包糠、食用油。 猪里脊肉切一指厚两片,不切断,拍松至原来的1.5倍大。正反面均匀,撒上黑胡椒和盐稍微腌渍。中间夹上马苏里拉芝士。用刀将猪排边缘拍紧。准备面粉,全蛋液和面包糠,先占干面粉再蘸蛋液。最后蘸上面包糠。蘸鸡蛋液和面包糠的步骤可以重复一次。也可以不重复。然后入油锅炸至。趁热切开,爆浆芝士猪排就完成了。配上蔬菜沙拉,完美配上米饭和日式味增汤。开饭啦蓝莓酱发糕 蓝莓酱发糕 中筋粉、温水、蓝莓酱、酵母、什锦麦片、白糖。 好久没有吃发糕了,今天就走一个,用蓝莓酱调配的发糕味儿很不错哦,表面用什锦麦片点缀了一下口感也更佳了呢。 备好所用食材。蓝莓酱泡温水调配好。再加入白糖拌至融化。再加入酵母微醒一下。再将中粉加至在里面。拌好后,在活底模里铺上一张烘焙纸。将拌好的面糊加至在里面。入烤箱醒发至面糊至模具的八分满。如图状就可以了。再加入适量的什锦麦片在表面。入电蒸锅,40分钟蒸至发糕熟透。冷却后脱模即可享用。
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