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排骨烧豆角 排骨烧豆角 红烧排骨、豆角、玉米油、盐。 红烧排骨之前烧的，豆角折断，洗干净沥干水分备用。油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入排骨翻炒。倒入豆角。加入少许盐，大火快速翻炒。大火烧几分钟，至豆角完全熟即可出锅。装碟，成品图来一张！晚餐！黄瓜豆干炒排骨 黄瓜豆干炒排骨 黄瓜、豆干、排骨、老干妈辣椒酱、玉米油、盐。 红烧排骨，之前做好的。黄瓜去皮切断，豆干切断备用。油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入排骨，黄瓜，豆干，大火快速翻炒一分钟。加入一勺老干妈辣椒酱，继续大火快速翻炒。大火快速翻炒。加入少许盐，大火快速翻炒均匀出锅。装碟，成品图来一张。豆干芹菜炒肉 豆干芹菜炒肉 豆干、芹菜、肉丝、胡萝卜、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。 准备材料。油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉片，加入老干妈辣椒酱，煸炒变色。倒入胡萝卜大蒜叶，大火快速翻炒。倒入芹菜，大火快速翻炒。加入豆干，大火快速翻炒。加入适量生抽。加入少许盐，大火快速翻炒几下出锅。装盘，成品图来一张！香煎豆腐 香煎豆腐 豆腐、小葱、大蒜、小米辣、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉、花生油、白糖、清水。 豆腐这样做太下饭了。每块豆腐都裹着浓浓的酱汁，一口一块豆腐，给肉都不换。 豆腐切成块焯水过冷水沥干水分备用。准备辅料。小葱切成葱花，小米辣切成小圈，大蒜切末。取一小碗，将大蒜末放进去里面加少许盐，2勺生抽，1勺蚝油，一勺白糖。加适量淀粉，150毫升清水搅拌成料汁。碗里打入两个鸡蛋，加少许淀粉搅拌均匀。取一盘子，里面加适量淀粉，让每块豆腐都均匀裹上淀粉。裹好淀粉的豆腐放进蛋液里均匀裹上蛋液。锅中倒油，将裹上蛋液的豆腐放进锅里煎至两面金黄捞出，照片拍花了。锅中倒油，放辣椒圈炒出香味。将煎好的豆腐放进去翻炒两下，再将调好的料汁倒进去翻炒均匀。大火收汁关火，上面撒上葱花。装盘。成品图。糖醋丸子 糖醋丸子 冰冻海鲜丸子、菜心、油、番茄酱、酱油、白糖、白醋、泰式辣酱、生粉。 酸酸甜甜的开胃菜。 准备:海鲜丸子。备:菜心，洗干净备用。小汤锅中加入适量的油，烧六成热放入丸子中火炸制，约七八分钟左右。如图所示表面有点焦黄，香香的。将番茄酱，酱油，白醋，白糖，泰式辣酱，生粉，加适量的水调成碗汁，酸甜度随各人喜爱。另起锅，放适量的水，加入蒜末，盐，油烧开。放入菜心烫熟约两分钟。捞出来沥水备用。再来就是煮糖醋汁，将调好的碗汁倒入锅中中火煮开。然后放入炸好的丸子大火煮一会儿。让丸子都挂上糖醋汁就可以了。将糖醋丸子装盘于中间。用烫好的菜心伴在丸子的周围即可。成品图。成品图。豆豉蒸三文鱼 豆豉蒸三文鱼 三文鱼、豆豉、姜丝、葱丝、蒸鱼酱油、醋、盐。 为孩子预备的，今天买到新鲜三文鱼1块，儿子吃不完这么多，一半用来蒸，另外一半放冰箱过几天再煎。 新鲜三文鱼，洗干净，用厨房纸吸干水。姜切丝，葱切丝，铺在三文鱼上。预备酱汁：豆䜴切粒倒入酱油和醋。调好的酱料倒在三文鱼上。水开后用中火蒸5分钟。蒸好的成品，非常咸嫩。百香果蛋羹 百香果蛋羹 鹅蛋、百香果肉、温水、食盐。 取了果肉的百香果像个蛋壳，就想用它来整个蛋羹吃。 百香果壳放在一个盆子里，摆放整齐。取鹅蛋洗净，没有鹅蛋用2个鸡蛋。打碗里。搅散，放百香果。搅拌均匀。放食盐，搅拌均匀。放温水。拌匀。把水蛋液装入果壳中。盖上盖子。入蒸锅。蒸熟，大约用了10分钟。成品。

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