意大利传统甜点制作比赛,获胜店面老板竟是年轻华人

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zuccotto是意大利一种传统的甜品，又称圆顶蛋糕，传说它是的灵感来自于佛罗伦萨传的圆顶教堂。这款蛋糕非常受托斯卡纳人的喜爱，最近还举行了这款蛋糕的比赛。不过比赛结果确令人十分意外，因为比赛虽然是意大利传统美食，获胜的蛋糕师和店面老板都不是意大利人。

获胜蛋糕师来自Prato的一家甜品店，这家店的店名叫Gori，住在Prato或是附近的小伙伴有机会可以去尝试一下，这里号称“最好的佛罗伦萨zuccotto”味道到底如何。

source：le mille ricette

店老板名叫Valentina，是一名很年轻的华人企业家，她从2018年开始接手经营这家甜品bar。虽然是老板，但是她和自己的员工一起在店内工作，在店内担任收银工作。

source：ristorante guru

此次获奖的蛋糕师就是在这位华人企业家手下工作的罗马尼亚人克里斯蒂娜·尼塔，她不仅会说罗马尼亚语还会讲中文。26年前她从罗马尼亚来到意大利，拿到化学方面的文凭。但是之后在厨房的工作让她找到了自己热情所在，她喜欢做蛋糕。

这位罗马尼亚糕点师看起和她的华人老板相处非常愉快。当华人老板提起克里斯蒂娜时，她说到希望有她在厨房!

resource：tv prato

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 意大利微视传媒

文案，编辑：serena 微视佛罗伦萨

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