优秀!韶关3个产品入选2022年首批全国名特优新农产品名录

近日，农业农村部农产品质量安全中心发布通告，公布2022年第一批209个全国名特优新农产品名单，其中广东省入选15个，我市有3个入选，分别是乳源瑶乡大米、南雄牛肉干和南雄五黑鸡。

近年来，韶关立足于自身的资源禀赋和区域优势，打造大湾区的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“茶罐子”“花瓶子”，把精致农业作为生态农业发展的主攻方向；注重“韶字号”特色品牌精致打造，各类农产品品牌数量逐年增加,充分凸显我市“一镇一业、一村一品”的特色与亮点。截止目前，2022年韶关共有46个农产品入选成为全国名特优新农产品，总数位居广东省前列。

乳源瑶乡大米

瑶乡大米种植基地位于乳源天井山森林覆盖的山区，植被良好，沿途没有重工业，山泉水清澈无污染，土壤肥力高，含有丰富的碳酸钙、碳酸镁等多种有机质以及硒、钠、钾、铁、钙、镁等矿物质，是孕育水稻的圣地。原生态大米品种蛋白质含量高，粒粒饱满，味道香浓，盛饭软糯甘甜，有米中碧玉，饭中佳品的美誉。深受广大客商和消费者的喜爱，大米产品销往本地周边县（市）以及珠三角等地。

南雄牛肉干

南雄的牛肉干，是传承了几百年文化底蕴的一种地方特色小食，在南雄普通百姓家，可谓是“无人不知、无人不爱”。究其根源，就不得不谈到牛肉干的制作流程及工艺，精心挑选自南雄本土牧场的黄牛肉，其蛋白质含量又高出了国家标准的8%。恪守古法工艺，以新鲜牛肉晾晒风干后，加入干辣椒、八角、陈皮、白酒等佐料调配制作而成的，结合先进设备，采用高温杀菌方式替代防腐剂制作，无腌制、无油炸、无添加剂和防腐剂，保留口感和营养不流失，用最质朴的食材缔造出极致的口感，给顾客带来味蕾上的享受，其口感风味独特，广受本地人及外来游客的喜爱。

南雄五黑鸡

南雄市坪田镇山清水秀、资源丰富，非常适合家禽类的养殖。其中五黑鸡采用生态放养的模式，以南瓜、稻谷、米糠、玉米等为主食，使养出的五黑鸡肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，含有丰富的营养成分，是中老年人、孕产妇、体虚者的最佳营养补品。还有同样具有较高营养价值的五黑鸡蛋，蛋壳是纯天然的绿色，蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。

据悉，农业农村部农产品质量安全中心根据《全国名特优新农产品名录收集登录规范》要求，在地市级、省级农业农村部门农产品质量安全（优质农产品）工作机构审核后，组织专家技术评审确认，并在中国农产品质量安全网公示后，可登录为全国名特优新农产品，纳入全国名特优新农产品名录。入选的农产品可获得全国名特优新农产品证书，在产品包装上标注“全国名特优新农产品”字样，进一步提高农产品品牌辨识度和影响力。

全国名特优新农产品名录收集登录证书长期有效，并实行年度确认制度。各持证单位需按照规定做好年度确认工作，逾期未进行年度确认，收集登录产品自动退出全国名特优新农产品名录。