原创▏特殊医学用途食品和老年营养
发布于 2022-05-20 10:10
在刚推出的2022膳食指南中提出针对高龄老人可以适时合理补充营养，提高老年人的生活质量，其中提到特殊医学用途食品，就了解一下特殊医学用途食品和如何补充特医食品？
一、什么是特殊医学用途食品？
特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。
我国目前特医食品分为三大类①全营养配方食品，可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。②特定全营养配方食品，可作为单一营养来源能够满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品。③非全营养配方食品，可满足目标人群部分营养需求的特殊医学用途配方食品，不适用于作为单一营养来源。
二、什么时候可以补充？
当我们家中的高龄和衰弱老年人如果进食量减少或体重出现下降的情况下，这个时候建议去医院营养科进行咨询后，就可以在医生和临床营养师指导下合理使用特医食品。
在选择特医食品的时候，一般标准整蛋白配方适合大多数老年人的需要；氮基酸和短肽类的特医食品适合胃肠功能不全（如重症胰腺炎等）的老年人；高能量密度配方有利于实现老年人营养充足性；不含乳糖的特医食品适合乳糖不耐受易出现腹泻的老年人。添加膳食纤维的特医食品可改善老年人的肠道功能，减少腹泻和便秘发生。
三、如何进行补充？
特医食品常用口服营养补充（ONS）方式，使用量400~600kcal/d，含蛋白质15~30g，分2~3次服用，至少连续使用4周以上。ONS 应在两餐间使用，这样既可以达到营养补充目的，又不影响正餐进餐。对不能摄入普通食物的老年人，建议啜饮（50~100ml/h），以改善营养状况，维护身体功能，提高老年人生活质量。
晋城市人民医院临床营养部是晋城地区第一家规范化的临床营养科，科室现有6名工作人员，包括医师、营养医师和护师，主要负责住院患者的营养风险筛查、营养评估、营养支持治疗、营养宣教等。
科室成立以来，密切配合临床工作，积极参与围手术期、肿瘤、糖尿病、慢性肾病、呼吸道疾病、消化道疾病、心脑血管疾病等的营养支持与治疗，众多患者已从营养治疗中受益。同时，在本地区率先开展居家营养治疗，扩大营养服务范围，部分患者不需住院即可享受三甲医院的营养服务。
另外，我科在已经开展的营养不良治疗的基础上，还增加了各种常见慢性病的营养调理，包括肥胖的医学减重，便秘、腹泻、反流性食管炎的营养调理，儿童发育不良及孕产妇的营养调理，2019年又开设了同型半胱氨酸精准营养治疗门诊。另外，针对由肠道微生态紊乱引起的湿疹、咳嗽、哮喘、紫癜等过敏性疾病可进行肠道微生态调理。大多数患者经调理后效果良好。
中国营养学会授予我科“最快进步奖”，中国医师协会临床营养分会授予我科“肠外营养先进科室”。目前为山西临床营养网教学实践基地及注册营养师规范化培训基地
如果您有营养方面的疑问或需求，欢迎前来就诊！
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