明天是“粽子节”,给孩子们的“中国粽子图鉴”

明天就是端午节了

作为端午节的传统美食

粽子几乎每年

都会引发咸甜之争

亲爱的小朋友

你喜欢吃甜粽还是咸粽呢

今天，大叔画了一份粽子图鉴

希望大小朋友们喜欢

在北方人的味觉里

甜粽子是主食后的“小清新”

咬上一口，又糯又甜蜜

这不仅仅是一道食物

更是北方人根植在心里

关于端午的故乡记忆

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在南方人心里

渗透了猪肉和酱油的咸粽

才是端午的味道

肉的油脂被糯米吸收

浸润着粽叶的清香

那味道萦绕舌尖和心尖

无论过了多少年

都不会在脑海里散去

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简简单单的清水粽

看似不起眼

却是无数人心里的白月光

糯米的清甜加上粽叶的清香

无论沾白糖、油碟或白口吃

在口中弥漫开来的

正是小时候的质朴味道

除了味道不同

粽子的形状也有很多种

由于南北方地域文化不同

粽子的咸甜差异在所难免

南方地区盛产水稻

并且有熏制腊肉的习惯

会在粽子中包入腊肉、蛋黄等

粽子在南方充当着主食的角色

北方地区以面为主食

因此粽子一类含糯米的食物

一般作为饭后的点心来食用

且北方盛产大枣等作物

故北方粽子里大多会放甜的食物

不论是甜还是咸

在大叔心里

粽子都是传统习俗里

最美好的一部分

亲爱的小朋友

你喜欢吃什么口味的粽子呀

快在评论区里告诉大叔吧

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