宽叶韭菜和细叶韭菜有啥区别?买哪一种好?看完明白了!

发布于 2022-06-02 20:14

摘要： 到了春天万物复苏，天气也越来越暖和，在菜市场上许许多多的应季新鲜蔬菜也上市了，和冬天的大棚蔬菜相比，这些应季的蔬菜吃起来味道更好，而说起这些蔬菜，许多人都能想到韭菜，春韭十分受人欢迎。虽说韭菜在一年四季都有，相比之下春天的韭菜更为鲜嫩。对于经常买菜的人会发现，我们去买韭菜的时候，韭菜有宽叶和细叶之分，许多人都会纳闷，在营养和味道上有什么差别呢？我们到底该购买哪一种叶子的韭菜呢？宽叶韭菜和细叶韭菜对比起来，从颜色上来看，宽叶韭菜的颜色相对会淡一点，因为宽叶韭菜的叶片淡绿，纤维少，韭菜的味道吃起来稍微淡一点。而相对于细叶韭菜来说，它的叶子颜色更深一点，叶色呈深绿色，纤维含量比较多，所以吃起来许多人都会发现细叶韭菜味道更加浓郁。而我们在去买韭菜的时候，可以根据自己的口味去选择，如果喜欢重一点的口味，那就选择细叶韭菜。

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