来源：信宜新闻
秋天到来，大成镇塘坳村的老茶场又将进入秋分茶采摘。今年春分茶开采至秋分茶，塘坳村43棵古茶树，可采茶100多公斤，直接给当地的茶农带来近30万元的收益。
在每年春分和秋分前后，李宗平和当地的茶农都会戴上茶篓，结队上塘坳老茶场采茶。通往老茶场的山路险阻且崎岖，其中塘坳村老茶场就在大雾岭自然保护区山腰处。在海拔800至1000米的原始森林林场里，古茶树，有的立在悬崖峭壁上，有的长在陡峭梯带间，有的隐藏在茂密灌木丛中。一棵棵苍劲古朴的高大茶树，需用石柱支撑住虫蚁侵蚀了的虬干，需用竹木在枝干间搭起爬栅，需从半高路面架起木桥直通古茶树枝丫……在塘坳老茶场采茶，与其他地方采茶不一样的是：必须爬树才能采到新鲜嫩茶。古茶树高大，采茶是一项技术活带着一定的难度，但这丝毫难不倒身手敏捷的老茶农。在树下选取好角度，噔噔噔三二两下，茶农们就爬上了树梢去采摘最鲜嫩的茶芽。李宗平每次采茶必爬的一棵古茶树，是大成镇大山茶的母茶树，已有300多年树龄，高15米，胸径36厘米。这棵母茶树每年可采两批茶叶，每批大概可以采10斤生茶，一年能产10多斤干茶。由于茶叶产量不高，市场需求量大，这棵母茶树的茶叶最高价格时去到8000元/公斤。像母茶树这样高大的古茶树，在大雾岭塘坳村老茶场里有很多。大雾岭自然保护区，一年四季温和多雨、云雾缭绕，是产茶的好地方，是我市发现、利用和栽培茶叶的地方，同时也是我市发现古茶树最多、最集中的地方在大雾岭飞瀑旁的悬崖立壁上，生长着两棵名为“鸳鸯立刃”的古茶树。“鸳鸯立刃”寄生于悬崖断层间，两树相傍合生，树头沿岩石向两旁而伸，如生两子；而两树干又相依相靠，如夫妻合抱。“鸳鸯立刃”的茶叶全为老顾客指定，在市场上无法买到。茶农李宗信对“鸳鸯立刃”进行采茶时，都是掐准时间节点去采摘每一片嫩叶。李宗信表示，这里的古茶树是他们的老祖宗在明朝搬进大成时候就发现，当时大雾岭山上有很多茶树，摘叶冲茶饮觉得很甘甜，就将茶树一直保留，至今还可以采摘茶叶。塘坳村老茶场，现为营寨顶大山茶种植基地，共有43棵古茶树。其中300年以上树龄的古茶树20棵，200年树龄以上的23棵。古茶树胸径多为25厘米，高约10米，最大的胸径达到36厘米，高15米。这些古茶树的树干上布满了苔藓，有的老苔藓逐渐转变为金黄色，如同在树干上披上了一件金衣，当地群众表示这是“黄袍加身”。有着“黄袍”的茶树，贵为茶王、茶母，茶农们视为“神树”。古茶树的茶芽，多为深紫色，而“黄袍加身”的古茶树茶叶则变为金紫色。据了解，塘坳村老茶场的43棵古茶树，每年可采茶100多公斤，直接给当地的茶农带来近30万元的收益。古茶树的茶，香气浓郁，鲜感饱满，深受市场喜爱。依托古茶树资源，当地茶农传承发扬传统制茶技艺，经过数道严谨工序，打造出了大雾岭古树茶、野生茶品牌，各级农博会上都能见到它的身影。大成镇党委政府和当地群众也看到了古茶树的致富潜力，先后通过与华南农业大学、广东省农科院茶叶科技研究所合作，进一步对古茶树资源进行开发和保护。觅得致富路子，掌握扦插苗培育技术的塘坳村茶农，进一步扩大了古茶树扦插苗培育种植，在大雾岭上建立起多个茶场，发展起“云雾茶”茶业，云雾茶种植面积达4000多亩，建成了2家茶SC认证的叶加工厂，并打造了大雾岭古树茶、野生茶和云雾茶形象店，形成了线上线下融合发展的茶业格局，实现了群众增收致富。
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