高血脂可以吃茄子吗?84岁钟南山提醒:想降血脂,3种食物适当少吃,别不重视

调查数据发现，我国目前患有肝病的患者将近4亿人左右，这个数量还是值得我们去警惕的。

随着我国经济飞速发展，国民生活水平得到了大幅度提升，越来越多的慢性疾病进入大家的生活中。在各种慢性疾病中，高血脂比较常见，并且这类“富贵病”，逐渐有年轻化的趋势。

发生高血脂的原因有很多，饮食和生活习惯为主要因素。那么事到如今，您是否还在不健康的饮食？

高血脂患者，经常吃茄子会怎么样？

作为一种常见的蔬菜，茄子本身是比较健康的，并且它含有对我们身体健康有益的营养和矿物质元素。

但是，关键就在于在家对茄子的做法，例如油焖茄子、炸茄盒、烧茄子等。茄子本身比较吸油，这类菜肴的油脂含量是比较高的。

油焖茄子这种小菜，虽然比较美味，但是很多人在“满足口腹之欲”的时候，都忽略了自身的健康问题。大量的油脂摄入，必然会导致高血脂病情加重，对我们的身体造成巨大的伤害。所以，在烹饪茄子时，尽量少放油，建议您选择凉拌、清蒸的做法。

若想降血脂，以下3种食物还需少吃，请注意

作为我国的抗疫英雄，钟南山院士如今已经年过84岁了，但是他的身体一直都十分健康，这与他规律的生活习惯有关，对于高血压这个问题，钟老则表示，想要降低血脂，3种食物适当少吃，或能降低血脂。

1、红肉

很多人都不知道什么是红肉。红肉就是指牛、羊、猪等哺乳动物的肉，这种类在烹饪前多为红色，所以被称作红肉。

这种肉虽说是我们的“常用肉”，但是红肉的油脂含量往往高于其他肉类。如果经常吃的话，可能会给我们身体带来很重的负担，不利于降血脂。

2、猪肝

研究发现，猪肝中含有丰富的铁元素，是人们眼中的补血、养肝“佳品”，但是这种食物还请高血脂患者少吃。

胆固醇是血脂的主要成分之一，而我们常见的高胆固醇食物，例如猪肝、鸡肝、鸭肝等，高血脂患者需要适当忌口。

3、馒头

说起馒头，一些北方的朋友可能会说，馒头是我们的主食，怎么会“有害”呢？其实，并不是说馒头有害，而是说馒头中的碳水含量比较高，食用以后会转为糖分，增加身体中脂质含量，增加降血脂的负担。因此，高血脂患者需要少吃一些馒头，可以搭配一些粗粮，减少碳水摄入。

降血脂，还需要做好3件事

1、多吃青菜

一般来说，青菜中含有的糖分、脂肪、胆固醇是非常低的。相反这些蔬菜中，还含有膳食纤维、维生素，每天吃一点能够补充营养。

正在降血脂的患者，还请注意这里，平时可以多吃一些蔬菜，不仅可以补充营养，还能够提升饱腹感，减少升脂元素的摄入。

2、补充营养

若想降血脂，可以吃一些粗粮、蔬菜、水果等，应该长期保持良好的饮食习惯。还可以及时补充硒元素和胆碱、水苏碱等营养元素，这些元素对于降血脂有不错的帮助。云台冰菊就含有这些元素。

3、多运动

坚持运动，对于我们血脂比较高的人来说是比较重要的。因为运动的时候可以提升血液中脂质、毒素的代谢。避免血管内壁形成血栓。

但是在运动的时候，高血脂患者需要注意，应该避免运动过于剧烈，和较长时间的运动。因为过量的运动会导致血压升高，不利于血管健康，平时慢跑、做一些瑜伽动作就比较不错。