又一轮收储高潮将来.全国数十省市加大猪肉收储力度!专家:年底猪价难破10元大关

发布于 2021-09-07 07:38

近期，生猪价格低位波动，为保障生猪市场平稳运行，各地按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，积极开展猪肉储备收储工作。

据国家发展改革委初步统计汇总，北京、天津、山西、内蒙古、安徽、湖北、湖南、广东、海南、四川、西藏、陕西等地已开展收储工作，内蒙古、吉林、福建、广东、重庆、四川、贵州、西藏、甘肃等地计划于9月份继续收储，其他地方将在四季度进一步开展收储工作。各地初步计划收储总数量明显增加，收储力度明显加大。

通知中还提到，当前，生猪价格水平整体较低，建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，及时补充库存；建议养殖场(户)合理安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

收储措施独木难支

发改委在生猪收储方面的政策有据可依，政策也更能给到市场预期；另外，通知还鼓励肉类企业建立库存，这同鼓励居民增加猪肉消费是一个道理。有收储必然有抛储，收储之后释放储备的时间同节日、价格应有一定关系，如果把收储看成支撑信号，后市抛储的也应该看成压制的信号。

单单收储的措施肯定无法扭转当前低迷的猪价，尽管从历史上看，收储一般都位于偏低价格水平（这也是收储的原因），且收储之后价格有上行启动的态势。但这并不代表其中就有因果关系，收储后价格要实现上行，产能的变化才是核心。

当前支持这一观点的只有能繁母猪数量的环比下降，但能繁母猪一则数量上降幅有限，二则效率上逐步提升，三则整体基数庞大，数量的环比下降无法说明未来产能的快速下降。当前能繁母猪已经达到6年来的同期高位，至少今年四季度，猪肉供应充足。

10元猪价难突破

中金公司称，猪企出栏量或将继续增加，而冻猪肉库存较为充足，在供给大概率增加的背景下，需求端的恢复情况直接影响价格的走势。虽然四季度是生猪消费旺季，但需求端仍存较大不确定性，预计年底全国生猪现货均价突破20元/千克的可能性已经较小，“鉴于南北方地区的价格差异，我们将四季度生猪出栏均价由23元/千克下调至19元/千克”。