“防城港到底有多甜?”

广西是全国最大的甘蔗生产基地和产糖中心，其中上思县是全区糖料蔗生产重点县之一。乘着新时代的春风，防城港奋发进取，甜蜜事业也慢慢做大做强。在糖文化熏陶下的防城港人民吃起糖来，便有了自己的骄傲和底气。

糖水是什么？糖＋水咩？NONONO，所谓糖水，其实可视作一种中式甜品，形态以羹、汤、糊为主，在质地上除了液体还有固体和半固体。除了时令上的讲究，还可以按功效来区分糖水。

绿豆配海带，清热解毒；甘蔗马蹄生鸡谷，生津止渴；猪肚果清热利尿、活血解毒；茯苓糕祛湿下火......

“糖水，才是防城港人的甜蜜日常”。

糍粑，是用糯米蒸熟以后捣烂成泥状而制成的黏性食品。糍粑的甜味来源，是包裹着花生碎粒、芝麻、白砂糖混合制作的馅料。

甜蜜蜜、糯唧唧的口感，既让人满足了味蕾，也柔软了心灵。

上思沙糕，俗称年糕，又称“年年糕”，是上思的传统点心，也是人们走亲访友必备的礼品。

糯米和糖的简单融合，加上老师傅的手艺，释放出原始而又淳朴的美味：细腻不沾喉、不起沙、无糖块，久放仍柔软有劲道。

防城港风味小吃很多，较为独特的要算煎堆了。煎堆又叫麻团、麻球，拳头大小、表面满是芝麻，风味独特，制作考究。

糯米磨成粉，用温水将绿豆磨碎煮熟，与糖和成绿豆泥，将绿豆泥做馅，用糯米团包成杯口大小的圆饼，放进油锅，不断翻动，色呈黄即取出。

煎堆的外形浑圆中空，体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，绿豆内馅香甜可口，让人回味无穷。

一个听起来“怪怪的”小吃，一个被名字“耽误”的美食。虽然鸡屎藤这个名字听起来十分像一道“黑暗料理”，但却是防城港人的季节限定美食。

鸡屎藤籺，顾名思义，就是用鸡屎藤的叶子打汁混合米粉做出来的籺。鸡屎藤是一味民间草药，有祛风活血、止痛解毒、消食导滞、除湿消肿的功效。每年农历三月初三前后，人们都喜欢吃上一碗浓浓的鸡屎藤籺糖水。甜丝丝，粘滋滋，带点嚼劲，还有一种清凉的草本清香，吃起来还会上瘾。

最好的糖糕籺，都藏在每家每户的手艺里。三分黄糖，二分白糖，再加上糯米粉，只需简单的工序，就能做出让人魂牵梦萦的味道。

这里说的马蹄糕，可不是放进糖水里的，而是一种甜滋滋的凉糕。马蹄糕，是两广地区的特色小吃，色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备。

晶莹剔透的马蹄糕，吃起来香甜可口，口感Q弹爽滑，简直是 “ 清香 ” 的代言人。

春夏秋冬，

防城港的空气里，

始终飘着一丝甜蜜的味道，

那是瓜果带来的香甜。

9月，正值黄金百香果丰收的季节，香飘千里。

这种口味独特的黄金百香果，堪称防城港的水果王者，百香果中的土豪金。它集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等165种热带亚热带水果的香味于一体，吃一个相当于尝到165种水果。

而且1个黄金百香果的甜度=2个普通百香果的甜度，让你同时捕获双份的甜蜜。

火龙果是热带水果，在广东、广西和海南地区广泛种植。尤其是在防城港的黄江村，全村以种植火龙果为主，是全国最大的火龙果种植基地之一。2011年被广西自治区人民政府命名为“广西火龙果村”。

火龙果在夏秋季节成熟，是集水果和蔬菜的优点为一身的绿色保健食品。其中红心火龙果，甜味清新，热量低，营养丰富，更受人们喜爱。

上思县地处广西西南部，坐落在风景旖旎的十万大山北麓。这里雨量充沛，年降雨量超过2200毫米，热带、亚热带植物品种繁多，适宜种植各种亚热带水果。近年来，上思县大力发展各种特色水果种植，为乡村振兴增加一份份甜蜜。

走进十万大山坚果产业（核心）示范区内圣峰世外萄园葡萄种植基地，连空气里都飘着葡萄的香甜味道，一颗颗葡萄珠圆玉润、令人垂涎欲滴。

这里出产的夏黑葡萄，特点是无籽、高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆。含糖量可达20~22度, 最高可达24度,  因此被称为“超甜葡萄”。

莲雾是一种外来水果，它的老家在印度、马来西亚等地，也是近年来上思县引进种植的水果之一。

莲雾“娇贵”，需要人精心照料才能长出甜蜜的果实。凭着“颜值高”、水分足、清甜可口的特点，所以自然也收到了人们的青睐。

甜，是一种能给人带来幸福的味道。

防城港的甜藏在糕点里，藏在水果里，也藏在每天的日常生活里。

防城港，一座超乎你想象的超甜城市，在初秋的日子里，一起来散散步，逛逛街，喝一碗糖水，尽情享受从容的美好吧。

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