灵芝被称为“云朵仙草”,到底仙在哪?
发布于 2021-09-12 18:48
作者：广州医科大学附属第二医院 主管中药师 梁剑华
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是一种生长在海拔3000米以上原始森林中的真菌类植物，形状如同是云朵一般，菌盖直径长，色泽则呈紫褐色至黑色，有漆样光泽，质地坚硬。灵芝是我国传统中药之瑰宝，自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，因为有着独特神奇的养生功效，因此被称之为是“神仙之草”。其与人参、何首乌和冬虫夏草并称为中国的“四大仙草”。灵芝在我国的武侠小说、神话故事等中经常以“神药”的化身呈现。
灵芝的分类
灵芝是多孔蓖科真菌灵芝的子实体，全年可采收，阴干或晒干后入药或食用。灵芝可以按产地分长白山灵芝，西藏灵芝；按宿主分长在铁杉上的铁杉灵芝，长在桑树上的桑黄等。
其中主普遍的是按颜色分类，将灵芝分为五类六种，包括青芝、赤芝、紫芝、黄芝、白芝、黑芝。其中赤芝和紫芝是归同类。古人根据中医阴阳五行学说，按五色（青、赤、黄、白、黑）五色灵芝又分别对应五味（酸、苦、甘、辛、咸），药效归五经（肝、心、脾、肺、肾），就是说它们可以补人体五脏六腑，在这个共性基础上它们功效又各自有所偏重。
1
赤芝
又名丹芝，是日常生活中最常见的灵芝品种。
形状特点：木栓质，有柄。菌盖肾形、半圆型或近环形，淡褐色，有漆样光泽度。赤芝性平，味苦，具有增益心气、补充内脏、增长智慧、增强记忆力等功效，更适合心气不足、失眠多梦、疲倦健忘的人群。
2
青芝
又名龙芝，“青芝性平，味甘酸 ，补肝气气安精魂 ，仁恕。久食，轻身 ，不老延年 ，神仙一名龙芝”，清目功效，清肝火养血，长食可益身不脆化及益寿延年。更适合熬夜肝阴不足而双目干涩、肝病等人群。
3
紫芝
紫灵芝又名木芝。
形状特点：菌伞深褐色，紫黑至近灰黑色，均肉匀称深褐色至栗深褐色。
紫芝味稍苦，性平偏温，具有补中益气、宁心强智的功效，主冶耳聋，有利肾脏功能的强气，强壮骨筋使面色转好，长食可益身不脆化及益寿延年。更适合心气虚的人群。
4
黑芝
又名玄芝，属于比较珍贵的灵芝品种，《本经》谓其“益肾气，通九窍、利尿”。黑芝味咸性平，具有通九窍、益肾、利尿、急性肾炎、慢性肾炎等功效，更适合肾病水肿人群。
5
白芝
别名玉芝、素芝，性平，味辛无毒性。为灵芝罕见品种。
形状特点：该细菌菌肉质地白，如马蹄子状，生在松柏树和别的针叶树上。古籍记载其用于“咳逆上气，益肺气”。
主冶咳逆气短，益肺气虚，通利口鼻。长食可益身不脆化及益寿延年。更适合咳逆上气、鼻咽不利等肺气虚人群。
6
黄芝
别名金芝，甘平无毒性。对精神萎靡，心情低落、失眠健忘、难以入睡，多梦，顽固性失眠，五脏不调，脾胃虚冉感特效，具有“益脾气，安神”除心腹五邪和健脾胃的功效，更适合脾胃虚弱的人群。
灵芝的功效
灵芝又称林中灵，灵芝内含有丰富的人体所需微量元素、蛋白质、维生素、酶，生物碱、甾类、三萜类等营养物质，善于提高人体自身免疫力。灵芝属高温性菌类，具有软化血管、抗衰延寿、镇静安神等功效。
软化血管
灵芝可有效扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛患者。灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成，软化血管，防止中风。
镇静安神
灵芝入心经，具有补心气、养心血、安心神的作用，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，神经衰弱和失眠患者适宜食用。气血不足、心神失养引发的心神不安、失眠多梦、神疲健忘等症状，可配伍与党参、当归、酸枣仁、龙眼肉等补气血安心神的材料一同使用。
平压降糖
灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用，从而阻断其形成血管紧缩素，避免引起高血压。灵芝可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，改善血糖、尿糖等症状，糖尿病患者可适量食用。
镇咳、祛痰
灵芝入肺经，具有补益肺气、止咳平喘等功效，有显著的镇咳、祛痰及平喘作用，咳痰、喘咳症状。常用于肺气虚损的久咳气喘者，可配伍人参、黄芪、蛤蚧等补纳肺气药以增强疗效。
抗衰延寿
灵芝所含的多糖、多肽等能促进和调整免疫功能，调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成，防止类脂质产生过氧化，保护细胞，延缓细胞衰老。
补虚强身
灵芝还可以补五脏、固护正气、延年益寿，《本草纲目》记载其可“疗虚劳”，历来无论医家还是民间都将其视为补虚强身之品，可用于虚劳气短、不思饮食、消瘦等情况，且滋而不腻，不易上火，灵芝作为夏季补品的不二之选。
现代医学研究证明
灵芝具有免疫调节的作用，视其为免疫调节剂，在很多疾病中都有用到，如慢性支气管炎、慢性肝炎、慢性肾炎等。
灵芝也作为辅助药物，应用于癌肿治疗，可以防癌抗癌，减轻放化疗副作用和改善肿瘤患者生活质量，相比另一味防癌抗癌佳品冬虫夏草，灵芝更易获得，且价格适中。平时抵抗力比较差的人群不妨煲汤加点灵芝。
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审稿专家：广州医科大学附属第二医院药学部主任 王若伦
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