中科石斛 | 消化系统的益友,你认识吗?
发布于 2021-09-21 09:09
石
斛
消化益友
在我国,铁皮石斛自古代起便有被使用的记录,是贵族争相追捧的名贵的中草药,具有“软黄金”,“民间仙草”等美誉。唐代开元年间的《道藏》更是记载铁皮石斛为“中华九大仙草”之首。
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铁皮石斛含有石斛多糖、石斛碱、蛋白质、黄酮类、氨基酸等,药用价值极高,有生津益明、清热养阴、消炎止痛、清音明目及抗癌、防癌、抗衰老、抗辐射和增强免疫力等功效。
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多糖提取
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方法 | 优势 | 不足 |
浸渍法 | 简单,易操作 | 需多次反复操作,提取时间长 |
回流法 | 效率高于浸渍法 | 回流时高温可能会破坏有效成分 |
超声法 | 节约溶剂 效率高 | 或降低提取物的生物活性 |
微波法 | 用时短,高产 | 仍处于实验阶段 |
酶法 | 提取率高 | 技术要求高 |
闪式 提取法 | 时间短 收效高 | 仍处于实验阶段 |
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多糖作用
一
改善记忆能力以及延缓衰老
延年益寿是自古以来人类不懈探索的目标,也是人类无法回避的问题。随着社会各方面的不断进步,人类年龄也得以延长,以至于在人类社会中出现了另一个问题:人口老龄化。当不如老年后,人的记忆力会有一定程度上的衰退,容颜和身体机能也会慢慢出现功能上的衰退。
研究人员通过对小鼠的一系列学习记忆行为能力进行研究,对其脏器系数进行测定和病理分析,从而得出铁皮石斛在一定程度上通过增强体内清楚自由基的能力从而达到改善记忆能力以及延缓衰老的作用。
二
长期食用铁皮石斛的影响
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研究人员通过以健康小鼠为研究对象,研究长期食用铁皮石斛对生物活体有无不良反应。在实验的过程中,健康小鼠无一出现死亡状况,且小鼠的毛色、摄食量、引水量、排便量及精神状态均无明显异常,从而初步可以判断长期食用铁皮石斛多糖是安全。
该研究证明了长期食用铁皮石斛多糖有利于降低体重增长率,促进小鼠平均摄食量的下降,从而达到控制体重,防止肥胖。
铁皮石斛可以使小鼠的各器官的结构及功能正常,处于中医所强调的“和”的状态,使小鼠变得更健康。
三
对调节肠道免疫力的作用
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(一)调节肠道菌群
通过利用小鼠进行研究,验证了铁皮石斛有效提高了健康小鼠肠道菌群多样性的增加,促进短链脂肪酸产生及有益菌的增殖并调控辅酶及维生素、氨基酸的代谢,从而变得更有利于维持肠道稳定的状态以及机体的新陈代谢及免疫。
(二)预防化疗性肠道黏膜炎作用
化疗性肠道黏膜炎是恶性肿瘤患者化疗时最常见的一种不良反应。通过研究发现:铁皮石斛多糖具有肠道免疫调节功能,也通过研究证明铁皮石斛多糖通过减轻小肠组织损伤、促进小肠上皮细胞增殖、保护小肠肠道屏障和抑制炎症因子从而对化疗性肠道黏膜炎起到预防及缓解作用。
参考文献:
[1]喻明军.铁皮石斛多糖的提取工艺及对生物活性影响研究进展[J].农产品加工.2021(第五期):79-82
[2]梁楚燕.铁皮石斛改善记忆能力及延缓衰老的初步研究[J].暨南大学学报(自然科学与医学版).2016.4(第37卷第2期):99-104
[3]谢果珍.铁皮石斛多糖对正常小鼠肠道菌群的影响.湖南农业大学学报(自然科学版).2021.47(4):449-454
[4]祁新.铁皮石斛粗多糖预防化疗性肠道粘膜炎作用的研究.云南农业大学学报(自然科学).2021.36(4):1-8
[5]宁晓妹.长期食用铁皮石斛多糖对正常小鼠的影响.食品安全质量检测学报.2021.4(第12卷第7期):2753-2757
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