你离全国盲品冠军只差这节课了
发布于 2021-09-22 19:32
看着桌子上的酒瓶可以侃侃而谈,说的天花乱坠。蒙住酒标以后,你还能喝明白吗?
英国著名酒评家Hugh Johnson在《世界葡萄酒地图》的前言中写道,“你吃不出草莓的产地,吃不出鱼来自哪条溪流,也看不出宝石产自哪个矿坑,但是葡萄酒却可以。从它的香气,你不仅可以得知酿制这瓶葡萄酒的地方,也可以知道采用哪种葡萄品种,甚至还能推断出葡萄收成的年份或生产的酒农。”
葡萄酒盲品是妙趣横生的事儿。
蒙住瓶身,通过观色、闻香、品尝、评价,一套操作下来,猜出葡萄酒的葡萄品种、国家、产区和年份,甚至直接报出酒庄。毫无争议的,这才是真正把酒喝懂,喝透,喝出了门道。
有人问,盲品这回事儿,是不是老天爷赏饭吃?盲品大师们天生拥有常人可望不可及的嗅觉和味感?
即使对酒感知的敏锐程度是先天决定,但是把全世界一百多个经典产区和品种倒背如流,靠的只会是日复一日的努力积累。盲品的最终目的并不是能闭眼喝出世界上所有的葡萄酒,而是让你从另一个维度对葡萄酒有新的认识。
说了这么多,盲品到底在品什么?
研究员和喝友儿们都期待已久的盲品课终于上线!第八届中国葡萄酒全国盲品冠军王骥老师,给我们带来了干货满满的盲品入门课程。
从质量和风格两方面娓娓道来,感受葡萄酒不同维度的表现在口中和大脑中互相印证。
三节课的时间,教你区别品种,品出产区,闻出用桶风格和陈年时间。课程最后附赠了网上找不到的盲品冠军独家秘籍:全球经典产区一览和盲品快速记录表格。让你推开盲品的大门,从此成为“一看就是懂酒的人”。
来爱咕嘟,一起学懂盲品,更新丰富你的葡萄酒知识体系吧~
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