未来几年后全国最牛的香菇产地将是谁?

未来几年后全国最牛的香菇产地将是谁？

据相关统计数据显示，当前全国食用菌总产量已突破三千九百万吨，产值超过三千亿元，这其中产量最大的单品为香菇，总产量已突破1100万吨，约占食用菌总产量的三分之一。

全国种香菇的地方很多，从八百多年前的砍花栽培，到近代的段木栽培，再到当前的袋料栽培，以及炙手可热的工厂化栽培。香菇技术不断进步，规模不断增长。

全国地域广阔，香菇栽培模式、品种等众多，几十年的香菇发展变迁逐步形成了：

以庆元等为代表的发源地型。浙江龙景庆是香菇的发祥地，庆元不但有浓厚的香菇文化和历史，还有综合性香菇小镇和市场，更有特色旅游，好山好水。

以古田等为代表的技术型：全国很多技术员都出自福建古田。

以西峡、随州、平泉等为代表的综合实力型。这些地方不论从规模、名气、实力等方面来讲都当之无愧。

以遵化为代表的走量型。河北遵化香菇水分大，质量相对差，但靠近京津冀这个大市场，走的是量。

以岫岩、安龙、灵宝等为代表的反季香菇型。得益于得天独厚的气候和地理优势，填补市场空白，拥有先天优势。

以房县、泌阳等为代表的特色菇型。湖北房县抓住了小香菇的细分市场优势；泌阳花菇则在很久前就以甲天下自居。

以卢氏等为代表的品质为王型。卢氏香菇品质优良，业界有目共睹。

以鲁山、汉中等为代表的段木菇型。段木菇品质上乘，因数量稀缺价格较高，只是如今段木菇越来越少了。

以万荣等为代表的市场新秀型。论规模万荣等地并不算大，但抓住了独特的地域优势，成本低，出菇早，发展果木品牌，闯出了一片天地。

以贵州等为代表的扶持补贴型。近年来贵州等地在政策扶持下，规模飞速膨胀，跻身全国主要香菇阵营。等等。

在这些香菇产区中，有的发源时间早、有的综合实力强、有的发展速度快、有的知名度很高、有的品质较上乘、有的经济效益好，它们有些以鲜菇为主、有些以干菇见长、有些以反季为主、有些以花菇闻名、有的以段木为特色，总之各有千秋。