这些东西发芽了,能让吃吗?看完长见识

发布于 2021-09-26 13:31

因此，最好避免食用发芽马铃薯，应弃掉发芽、变绿的马铃薯，发芽马铃薯去皮也不宜食用。如何挑选好的芋头，一定要仔细观察整个芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些毛皮，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。而且，新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜。那些发芽后不宜食用的食物，我们如何储存才能避免发芽呢？拿土豆举例吧，挑选没发芽、没发青、没破损的土豆，买回后避光、用塑料袋封紧保存。5℃左右温度时，土豆中的龙葵素含量低，还能保证口感。辐射后的土豆一般不会发芽，可以放心食用。

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