国家政策“2060碳中和”与健康中国2030人体“碳”中和有什么关联?

最近“碳中和”这个词，仿佛一下子就进入了大众的视野。作为一名推广健康低碳饮食的脂肪酸供应商，我们在这几年间推崇并亲身践行低碳饮食，对国家提出的外部环境2060碳中和目标，与个人体内超标的高碳饮食，发掘到了一些联系，由此谈谈一些浅薄的个人感想。

• 前几天恰逢中秋，商家/某医院推出了“碳中和月饼”，尽管更多的是噱头，但这个词是成功出圈了；

• 就在这几天，有关新能源、绿色环保之类的股票基本涨停；

• 之前，中证指数有限公司宣布将于2021年10月21日正式发布中证上海环交所碳中和指数，反应沪深市场中对碳中和贡献较大的上市公司证券的整体表现；

• 更早，碳排放权交易市场于7月16日上午在北京、上海以及武汉三地正式开市了。（这就有点像新能源积分，碳排放高的企业必须找碳排放低的企业去买排放权，才能“堂而皇之”地排放二氧化碳，不然就要接受罚款。以此，来倒逼产业向清洁型能源转型。）

 

 

01

为什么要搞碳中和？

我们先来了解下碳中和提出的背景。

 

2020年9月，在第七十五届联合国大会一般性辩论上，我国首次提出要在2030年实现碳达峰，2060年实现碳中和（也合称“3060双碳目标”）。

碳中和（carbon neutrality）是指企业、团体或个人测算在一定时间内，直接或间接产生的温室气体排放总量，通过各类技术手段，抵消自身产生的二氧化碳排放，实现二氧化碳的“零排放”。

 

 

但多数人还不明白，为什么要搞碳中和？

因为全球气候变暖。

世界气象组织发布的《2020年全球气候状况》报告显示，2020年是有（气象）记录以来三个最暖年份之一。2020年全球平均气温比工业化前上升了大约1.2℃，气温的上升速度远远超出预期。

数千年来，地球的全年气候一直保持稳定。正如我们的身体一样，地球可以通过自我调节维持气候的动态平衡，这也是生态系统最重要的特征之一。地球生态系统内在的生态平衡一旦被打破，将对环境造成不可逆的影响。

 

也许你还是会纳闷，全球平均气温仅上升1℃，能对我们产生多大的影响呢？要知道，全球平均气温每升高1℃，海平面可能会上升超过2米，如果全球平均气温上升5℃，地球的整体环境将被完全破坏，甚至有可能引发生物大灭绝。所以，平均气温每上升1℃，都将对地球造成不堪设想的后果，比如两极冰川融化、海平面上升、淹掉沿海地区；极端天气灾害增加、比如前阵子的河南特大暴雨、澳洲持续了一年的森林大火；气温升高、旱灾、土地沙漠化；海洋酸化等。

 

 

放任全球变暖的潜在经济损失也是惊人的。

美联储全球化研究所的研究则表明，若不采取气候行动，到2100年全球气温将上升3.7°C，届时全球年度人均GDP可能会损失7.2％。和现在困扰世界的疫情比较一下：新冠疫情对2020年全球GDP的负面影响约为6%，也就是说因为全球变暖的影响，本世纪末的人类每年都要面对新冠疫情级别的经济损失。

 

 

导致全球变暖的“罪魁祸首”是人类活动不断排放的二氧化碳等温室气体。

全球变暖是因为工业革命以来人类对化石能源的大量使用、大规模的制造业、房屋基建等行为排放了大量的温室气体，以二氧化碳为主，还包括水蒸气、氧化亚氮、氟利昂、甲烷等，这些气体使大气的保温作用增强，从而使全球温度升高。

 

下图就能看出来，过去一千年地球温度还是很稳定的，最近一百年突然上升了一度左右，这一百年正好是人类开启工业革命之后。

 

中国为了在未来国际贸易中拥有更多主动权，必须碳中和！

《零碳社会》中写道：碳泡沫是人类历史上最大的经济泡沫，到2030年随着关键行业放弃化石燃料，化石工业文明将迎来一场大崩溃。

 

所以，中国要赶在2030年碳达峰，其实就是要在化石工业文明崩溃之前，开启工业脱碳的正循环，赶上旧工业化时代最后的一班车，避免在全新的经济格局下处于被动位置。

 

中国绿色转型，首先肯定是为了承担大国责任，但更深一层，碳中和除了是环保问题，也是贸易问题。由于先发优势，美国和欧洲早在2010年以前，就实现了碳达峰，而中国却是一个发展中国家，在过去几十年到如今，我们国家仍然处于高速发展的过程中，就必定会大量消耗能源，所以直到今天我们也还未碳达峰，因此我国还是全球碳排放量（年度）最多的国家。（2019年全球碳排放是591亿吨，中国最多接近140亿吨，美国60多亿吨，欧盟27国+英国40多亿吨，印度30多亿吨）

 

在绿色革命的浪潮下，未来已经碳达峰的发达国家，会开始在碳关税上不断加码，这就让发展中国家的高碳排放的产品，越来越缺乏竞争力，这等于打开了一个全新的贸易竞争纬度，所以中国不能就这么被降维打击。再进一步，碳交易还将形成一个全新的金融市场，再进一步，新能源未来还会重构全球货币体系。碳中和对中国未来的战略地位意义极其深远。

 

所以即使我们的芯片、通讯、数字化领域全都做成了，但只要输了绿色革命，一样无法成为一流国家。这就是现今中国决心要全面开展绿色革命的原因。

再延伸一点，最近频繁被刷屏的，全国各地区都在被拉闸限电，这既是经济策略，也是政治手段。在全球疫情仍然肆虐的局面下，中国商品出口需求量大增，如果盲目扩产可能会导致日后的过剩危机，并且用高价购买被美国资本炒高的大宗商品，生产出的宝贵商品，却以低价出口去换滥发的美元，是非常吃亏的。尽管中国的企业也因为疫情受到了非常大的冲击，但是国家还是必须出手严格控制产能，才能在未来的经济谈判中把握更大的谈判权。

 

全球各国都不得不搞碳中和！

而全球工业化经济发展到了一个全新的阶段，对环境也已经造成了非常重大的影响，如果继续以这种只追求经济增长，而忽视两次能源革命对环境造成的破坏，将会出现了越来越多对经济发展、人类进展造成威胁的危险因素，比如越来越频发的自然灾害、病毒疫情等，反噬着人类。

 

因此尽管各国利益出发点不一样，但是必须在争执中逐渐达成一致，不得不共同担负起重塑自然的责任，恢复自然生态系统的良性运转，需要全球在未来的30年内快速达到碳中和（部分国家承诺2050年，我国承诺2060年）。

 

哪怕用行政手段强制干涉也在所不惜，目的就是保障人类能够长久地生存下去。正如丁仲礼院士所说，这不是人类拯救地球的问题，是人类拯救自己的问题。继续加大排放，最终毁灭的只是物种，毁灭的是人类自己。

 

 

02

实现碳中和的重要举措——改变能源结构！

 

所谓碳中和意思是人类要做到绝对零排放是不可能的，但是可以通过化石能源改成新能源发电，植树造林+碳回收技术，节能减排的方式做到吸收的二氧化碳和排放的二氧化碳抵消，达到相对的“零排放”。

 

我们现在讲碳中和，首先要考虑替代，最重要的一点就是改变能源结构。

如今身处第三次能源革命的我们，要解决的问题正是可持续发展，用清洁、可再生的能源逐步代替化石能源。从严重依赖煤炭、石油、天然气的能源消耗，逐步转向主要消耗新能源。

2019年全球碳排放最大的四个部门是能源（主要是发电），工业，交通（汽车，飞机），农业。发电部门是第一大排放行业，所以实现碳中和，首先就要在碳排放总量最高的发电领域减少使用煤炭火力发电，更多的使用光伏、核电、风力、水电、地热等清洁/可再生能源发电。

 

 

03

个人在碳中和这场革命浪潮中能做些什么？

 

事实上，碳中和不仅仅是一个环保问题，也是一个政治问题、贸易问题，更是一个影响全球人民生活的问题，它注定会成为影响你今后“衣医食住行”变化的关键，它埋藏着人类下一场技术革命，引领未来50年中国几乎所有重点产业的发展方向，而产业的发展方向就意味着，钱的方向，人的方向，教育的方向，以及你未来生活、工作的方向。

 

所以永远不要以为政策离你很远，事实是生活中从不缺少政策影响，只是你缺少发现政策影响的眼睛。

 

事实上，环境的破坏，对人类健康也造成了非常大的威胁。

各种因环境而起的慢性病越来越多，比如呼吸道疾病、已经影响了我们接近2年的新型冠状病毒，过高的二氧化碳导致的环境污染、雾霾、沙尘暴等等，严重影响着我们每个人的生活健康。

 

其实，自然规律与人类发展规律是融会贯通，完美融合的，既然全世界各国基本达成一致实现碳中和，人类也应该做点什么。

 

坚持低碳。这个碳，一是指人体外部环境：二氧化碳，二是指人体内部环境：碳水化合物。

 

环境中的碳（二氧化碳）与人体中的碳（碳水化合物），都要做到低碳，我们才能实现人与环境和谐共处，共生，永存。

 

我们每个人都可以践行低碳环保。

比如通过绿色出行、减少塑料袋的使用、环保办公、节约用水、随手关电源、降低能耗、植树造林等，从日常生活点滴中助力碳中和的实现。

 

而我们人体，也的确应该实现“碳”中和了。

想想我们破坏身体健康的过程，与破坏环境的过程，如此相似，都是透支、往自身倾注了太多污染垃圾，破坏了原本智能运转的规则。

我们在经济快速发展的过程中，通过透支自己的身体健康，去赚取钱财，却也落得一身毛病、各种亚健康的出现，已经对自身、国家发展造成了威胁。原本，中国已经逐渐进入少子化、老龄化社会，如果年青人（作为中坚力量）也没有健康的体魄支撑，正处于第三次能源革命关键时刻的中国，又该由谁推动呢？

 

因此国家也不得不出台更多的政策，去改变这种现状，比如《“健康中国2030”规划纲要》，就是为推进健康中国建设，提高人民健康水平而制定的战略部署。再加入诸如一系列的食品安全管理与健康饮食推广、学生的双减政策、全部医生学习营养学……都是国家希望改善国民的健康，避免出现更多的疾病/亚健康问题而对国家发展埋下更多隐患。

 

04 

如何实现人体内的“碳”中和？

 

人体内的碳中和，其实很容易理解，与大气中过多的二氧化碳对环境的影响可谓一模一样。由于过量的碳水化合物、糖分、不健康的油脂等等，对我们体内的细胞环境造成了伤害，炎症水平的上升与积累，对我们身体器官又继续造成损伤，导致人体失去了自我调节平衡健康的能力，从而诱发各种代谢性疾病、慢性病、肥胖、糖尿病、心脏病、癌症等等出现。

 

所以我们需要通过某种【中和】的手段，改变这种现状。比如减少碳水化合物的摄入（尤其是现代人特别爱的甜品、奶茶、零食等），实现减排/减少往人体倾注“污染物”，并且通过增加优质脂肪的摄入、优质蛋白质的摄入，作为替代能量供人体使用。

优质的中链脂肪酸（可转变成酮能量，而不是葡萄糖能量），是一种更为清洁的能源，对人体内细胞环境的污染更少，可有效降低人体炎症水平，维持健康。

国内这几年，低碳饮食非常受健康人士的欢迎，甚至是部分医院医生的推广。以摄入优质脂肪/蛋白质为主，增加饱腹能力，从而提升身体机能，使人体自然减少碳水化合物的摄入。

这应该很容易理解，跟环境“碳中和”过程中「用清洁、可再生的能源逐步代替化石能源」是一样的道理，我们使用更为清洁高效的酮能量替代葡萄糖能量。（再延展一点，非常多慢性病、代谢性疾病、脑部退行性疾病，本身就存在葡萄糖代谢障碍，无法高效使用葡萄糖能量，因此更应该通过饮食获得酮能量来作为主要能量供给身体运转）。

为什么说环境中的“碳中和”与人体内的“碳”中和有着密切的关联？

我们来举个例子，比如最近的“碳中和”月饼，是从食品生产的整个流程来衡量这个“碳”（二氧化碳排放量较少的），比如月饼包装使用绿色环保、可回收可二次利用的材料并防止过度包装，在整个生产过程中实现二氧化碳的“正负相抵”，从而达到“零排放”，减少对自然环境的伤害。

 

如果从身体的“碳”中和角度去衡量呢？我们吃进去一些月饼／甜食，也必须通过某些行动，尽快将这个碳（碳水化合物）给平衡掉、代谢掉。

比如在摄取之前，优先补充一些优质脂肪酸，（如纯鲜椰油），则可减少进食的欲望；

或者在进食之后，尽快摄入纯鲜椰油，则能尽快帮助空热量食物快速代谢出体外；并具有平衡血糖，避免过多的葡萄糖突然过快进入血液，对心脑血管造成伤害；

且拥有超强的抗氧化能力的纯鲜椰油，帮助降低炎症，净化人体细胞环境……

最终减少这种“污染物”的摄入，或者尽量减轻摄入后对身体造成的伤害。就目前人体亚健康程度来看，实现人体内环境的“碳”中和，也是我们需要迫切完成的事。

 

如果能够坚持优脂低碳（碳水化合物）的饮食，实现人体内“碳”中和，当人体能够在一种自然、健康的身体环境中运转，自然获益是不一样的。

我们将会拥有更健康的身体，更开阔的视野、更敏捷的思维，更好的创新创造能力，更强的意识。比如刷新对环保的认知，意识到中国要实现2060碳中和的重要性与紧迫性，才能够将节能减排、实现碳中和的重要任务，落实到自身工作/事业创新及日常生活中，发挥更好的全民执行。

 

实现“环境外部”与“人体内部”碳中和之后，中国的人才健康素质将会提升，对中国的经济进入更为良性的发展大有裨益。而中国如果能在2060实现碳中和，也将在国际贸易中拥有更多的话语权。

 

因此，改善了体质，我们才能成就自己、贡献国家，反过来也将重新受益于我们自身。

 

结语  

未来几十年，实现碳中和，是全球都在追求的一个目标，更是经济发展的关键所在。

中国正在形成一个非常确定的「慢变量」「长赛道」，这个在新中国的发展历史上是非常罕见的。新能源革命、产业升级、科研攻关、育儿养老、大城市群崛起，全都是慢变量。

 

如果你是投机者，赌2年内这些新行业能够迅速发展，或许你会大失所望，但如果你赌10年20年它们会硕果累累，那你会喜出望外。毕竟国家都只敢提出并努力争取2030实现碳达峰，然后2030-2060逐步实现碳中和。

 

国家都不惜放慢脚步，去实现一些慢的增长变量，实现2060碳中和目标，为了人类更好的生存环境，也为了拥有更多经济贸易的主动权和话语权，我们自身又何不放下浮躁与急功近利，慢下来，努力同步实现环境“碳中和”与人体内“碳”中和呢？

 

此处大胆展望一下，在第三次能源革命浪潮下，是否实现了人体“碳”中和的现代人（拥有更优体质的人，也就把握住了影响一生最重要的变量——身体健康），在未来的竞争拥有更大的优势？借着碳中和这条中国未来持续时间最长、确定性最高、体量最大的产业赛道，获得重新分配的大量财富呢？

 

如果您认可我们提出的“体内碳中和”与“环境碳中和”相结合，欢迎与我们一起实行低碳饮食，减少体内自由基炎症的发生，我们将能更好的意识和完成外部环境的碳中和目标。因为，当我们拥有更好的体内环境，心理及大脑思想会更加健康，并从中领悟更多、切身实践，与国家共同努力实现2060碳中和目标。

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