七八十年代的奢侈品“麦乳精”,到底是啥?难怪一夜之间就消失了

民以食为天。说起吃，总能勾起每个人不同的记忆与感悟。改革开放几十年来，老百姓餐桌上的变化可谓翻天覆地，从求温饱到求健康，“吃”的变化见证了一个个家庭生活水平的提高。有一点很有意思，似乎每个人的童年都会有这样或那样的美食，但是随着渐渐长大，它们都已经看不到，或者吃不到了。还记得麦乳精吗？上世纪七八十年代，它绝对是寻常百姓家庭中奢侈品般的存在，小孩子们往往对它垂涎欲滴，但是老妈总是把它藏的严严实实，只有趁大人不在家的时候，小孩子们才有机会冒着挨揍的风险，翻出麦乳精的铁罐偷偷地吃上几口。但是如今，这个曾经的“家庭奢侈品”，似乎一夜之间就消失在很多人的生活当中。

麦乳精到底是个啥？其实“麦乳精”这个实在的名字就已经解释了绝大多数的原料：

在物质匮乏年代，婴儿唯一的食品仍然是母乳，但一旦遇到母亲因为健康或者其它原因没有奶的话，婴儿的生存就会受到威胁。在那个纯真的年代，麦乳精没有添加剂，没有三聚氰胺，其中所含的麦芽、乳粉、蛋粉等配料，能够起到补充营养的作用，算是最早期的“婴儿配方奶”。

现在，麦乳精当然已经不流行了，甚至是难觅踪影。人们更加注重健康，会认为麦乳精里面含有添加剂、防腐剂，自然也不会喜欢喝了。麦乳精已成国人回忆，不仅是它，很多美食也注定是人生过客。

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