一菜一汤,有荤有素,做法简单,减肥的闺蜜直给我竖大拇哥

中午一菜一汤，有荤有素，做法简单，减肥的闺蜜直给我竖大拇哥

周末在家也要好好吃饭，中午做了一菜一汤，做法简单，荤素搭配，吃了不易长肉，还减脂，减肥的闺蜜吃美了。

花菜营养含量丰富，其中丰富的膳食纤维，能有效的减少人体对其他食物中脂肪的摄入，并且它的水分高，热量低，因此，是一种很好的减肥食材。花菜是一种碱性食物，经常食用花菜，可以使体内的碱性物质迅速的与酸性物质中和，增强机体的抗病能力。

黑木耳有着“素中之荤”的美誉，其中的胶质体有很强的吸引力，可以有效地把人体内的废物吸引到一起，然后排出体外，因此，它有很强的排毒功能。黑木耳可以润肠通便，促进消化，增强肠道蠕动，避免过多的脂肪摄入。木耳中含铁量和矿物质也很丰富，对补血非常有好处。

【花菜炒木耳】的做法如下：

食材准备：花菜，木耳，小香葱，西红柿，鸡蛋，大蒜，淀粉，各种调味料等。

步骤一：花菜用剪子剪成小朵，放入清水中，加入适量的面粉，搅拌均匀，在加入适量的小苏打，搅拌均匀，浸泡五分钟左右，捞出以后，再用清水多冲洗几遍，就可以了，备用。

步骤二：木耳提前浸泡，泡发以后去掉硬硬的根部，撕成小朵，备用。小香葱切小段，备用。大蒜切成蒜末，备用。西红柿清洗以后，切小块，备用。鸡蛋打成蛋液，备用。淀粉加适量清水，准备淀粉糊。

步骤三：起锅烧水，水开加适量的盐和食用油，下入花菜和木耳，焯水一分钟就可以，捞出备用。

步骤四：起锅烧油，鸡蛋加一点冷水，搅拌均匀，油热，鸡蛋下锅，凝固即可捞出，备用。

步骤五：锅中加油，大蒜下锅，炒出香味，下入番茄，炒出沙，下入花菜和木耳，炒好的鸡蛋，加入适量的食盐，白糖，生抽，蚝油，淋入水淀粉，加入葱段，搅拌均匀，即可出锅。

大虾中的营养价值很高，碳水化合物，优质蛋白，维生素以及钙，磷，铁等元素，适当的食用可以有效的补充钙质和优质蛋白，起到预防骨质疏松，增强人体免疫力的作用。大虾中的镁元素，可以很好地调节心脏的活动，保护心脏。大虾体内还有一种虾青素，是一种非常有效的抗氧化剂，可以有效地延缓衰老。

内脂豆腐是一种豆制品，其中含有人体所需的多种营养成分。内脂豆腐含铁，可以预防缺铁性贫血。内脂豆腐中的纤维素，可以促进肠道蠕动，有利于人体肠道的消化。内脂豆腐的热量很低，可以抑制脂肪在人体的堆积。

【虾仁豆腐煲】做法如下：

食材准备：内酯豆腐，大虾适量，小白菜，鸡蛋，调味料等。

步骤一：新鲜的大虾去掉虾头，开背，把虾线抽掉，备用。小白菜清洗干净，切大块备用。鸡蛋打成蛋液备用。内酯豆腐切小块备用。

步骤二：起锅烧水，水开以后，下入内脂豆腐块焯水，这样可以去掉一部分的豆腥味，捞出，备用。

步骤三：另起锅烧水，放入豆腐和虾仁，水开，把浮沫撇除干净，再放入小白菜，淡入蛋液，加入适量的鸡精和食盐，调味，搅拌均匀，即可出锅。

这锅汤满满的蛋白质和维生素，有效减脂，鲜味十足。

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