提醒大家!同是二锅头,红星和牛栏山到底有何区别?听内行人分析后别再乱买

发布于 2021-10-10 20:28

其中二锅头为成了一大代表，它虽然比不上茅台、五粮液这些高档白酒，但是名气却非常的高，甚至我们可以发现，不管是大街小巷里面的商店，还是穷乡僻壤的小铺，都有二锅头的身影，如果你以为二锅头是指的某一款白酒那就错了，因为二锅头是不少白酒的代称，其中包括红星二锅头和牛栏山二锅头。

爱喝酒的朋友会发现，红星二锅头和牛栏山二锅头都很受欢迎，不仅价格实惠，而且口感也很好，那么为什么还要做出两种不同的二锅头呢？针对这个问题，也引来了另一个需要思考的问题，那就是：同是二锅头，红星和牛栏山到底有何区别？别着急，跟我一起听听内行人的分析，希望的大家看完后别再乱买！

二锅头是什么？

其实二锅头就是白酒的一种制作方法，在酿造白酒的时候，原料经过两头锅发酵，酿造出60度的高度白酒，然后深埋在底下，经过长时间的醇化得来的白酒，就被称为“二锅头”，二锅头的酒精度数比较高，但是香味却很纯正，喝起来很柔顺，杂味和异味也比较少，因此才深受广大酒友的喜欢。

那么同是二锅头，红星和牛栏山到底有何区别？

1、香型不同

红星二锅头属于清香型白酒，口感会更加的柔和，而牛栏山二锅头属于浓香型白酒，口感会比较厚重。

2、配料不同

红星二锅头的配料是用纯粮食做成的，高粱+水+大麦+豌豆，属于清香型固态发酵标准，被称为纯粮食酒；而牛栏山二锅头的配料是用的水+高粱+液态法白酒+食用香精，属于固液法白酒，也被称为勾兑酒。

3、口感不同

红星二锅头的口感会更加浓烈，对于老酒鬼来说会更加的合适；而牛栏山二锅头口感就比较淡，还会有着独特的回味，适合一些不经常喝酒的酒友。

很多人在买白酒的时候，觉得红星二锅头和牛栏山二锅头都是二锅头，没有多大的区别，随便买哪款都行，或者很多人会觉得牛栏山二锅头的口感会更好，从而选择买牛栏山二锅头，其实不管是哪种方法，都不正确，因为牛栏山二锅头是属于勾兑酒，喝多了对我们的身体不仅会有很大的危害，还会让我们出现头疼、乏力、恶心等一系列的情况。