茶叶有保质期吗?

绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右，如果储存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味等现象。

黄茶的制作工序仅仅比绿茶多了一道闷黄的过程，它的保质期同绿茶相近，一般一年左右。

白茶因为经过发酵，所以保质期大大延长。俗话说：“一年茶，三年药，七年宝。”白茶当年喝的话，茶性寒凉，药性要低一些。放置到一定年份之后，口感不降反升，药性也会更加明显。

青茶，即乌龙茶，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘焙的那些，例如武夷岩茶，就算放2年也还是能喝。如果是传统老工艺的铁观音，俗称“老铁”，只要储存得当，也是越久越好。

红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说，就算保存较为得当，也尽量不要等到2年以后再喝。

黑茶基本都是后发酵茶，有越陈越香的特色。一般来说散茶存放3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10年至15年也就差不多了。