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焦作市科技馆位于焦作市丰收路与长恩路交叉口东南角，龙源湖公园东北角。焦作市科技馆以公众科学素质教育基地、培训基地、旅游休闲中心、科学历史展示中心为功能定位，建筑面积8986平方米，常设儿童科技乐园、生命科学和材料能源、探索创新、天地万象、科学启迪等五个主题展区，设置展项120件（套），另设短期展厅、科普报告厅，特设了虚拟太极拳、轻轨遨游云台山、煤的故事、四大怀药、虚拟翻书等体现焦作经济文化特色的展品。
一、开放时间
（一）开馆时间：周三至周日
上午09:00——12:00
下午13:30——16:30
（11:30-13:30停止入馆，清场后场馆进行消毒通风）
（二）闭馆时间：周一至周二（法定节假日详见<焦作市科技馆2021年公休假开闭馆安排表>）
二、开放范围
红烧肉圆 【江苏】红烧肉圆（家乡六大碗之六） 肉馅、糯米、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、淀粉、料酒、胡椒粉、食用油。 糯米肉圆，这算是一道非常重要的菜。在的我们家乡，小至生日，大至婚宴，都会有这道菜。过年更是一定少不了，主妇们会把这件事当做一件很重要的事去特意准备。
小的时候，谁家宴请，大人们都会说：去谁谁家吃坨子（糯米肉圆）。说明这算是一桌宴席中重点部份了。
而我还是小女孩时，我的妈妈就不止一次跟我讲过，做肉圆和搓圆子（汤圆）是很久前婆婆要考新媳妇的考题。我不置可否，当笑话听听就跑了……。
工作后，有一年过年时，妈妈又在做肉圆，我父亲就很认真的把我叫过去，我问他干嘛？他说让我在一边看着，认真学一学。我当时没现在这种随和，有点逆反与任性。我说：我不需要学，我以后不围着厨房转。记得父亲当时很生气！
后来我也不知道怎么我就都学会了。甚至许多时候，做一些东西妈妈经常是一边做一边打电话来问我…… 准备原料：肉馅、糯米、鸡蛋、葱姜。往肉馅中加姜汁、料酒、胡椒粉去腥异味。接着加盐、鸡精调味。将鸡蛋打进去。葱切成葱碎。将葱碎放进肉馅中搅拌均匀。再放入一些淀粉。煮好的糯米饭晾凉后放进肉馅中搅拌均匀。（可过水后沥干再放进去）米饭放进去后，搅拌均匀，倒入食用油。起一油锅，油温6、7成热，将肉圆生胚放进去炸，炸至表面金黄盛起。锅中留少许底油，葱姜爆香，放入蚝油、生抽、红烧汁、糖，加少许水，放入肉圆煮开，收汁，并加少许鸡精出锅。涨蛋糕 【江苏】涨蛋糕（家乡六大碗之五） 鸡蛋、菠菜、葱、盐、鸡精、胡椒粉。 在我的家乡，从很久前摆宴席一定少不了这道菜。“涨蛋糕”从最初的“六大碗”到后来的“八大碗”都有的一道菜。
小的时候，大家都说“涨蛋糕”是个技术活。那时还住在乡下，妈妈的柴火灶，大伯母好像很精通这个。记得每次都是妈妈在灶下添柴生火，大伯母在灶上打蛋，往锅内倒油……，两个系着蓝布围裙的年轻小妇人……
那道炊烟已不在，年轻的小妇人也已老去，许多的东西已无法复制，只能留在记忆里。 准备好原料：鸡蛋、葱、菠菜。将鸡蛋打入干净碗中。将鸡蛋打散，葱切成葱花，放入鸡蛋中，搅拌均匀。在鸡蛋中放入盐调味。起一油锅，倒入鸡蛋。小火将鸡蛋煎成金黄色厚蛋饼。用刀子将煎好的蛋切小块。放入锅中，加高汤大火煮开，转小火炖5、6分钟，放入菠菜略煮，加少许鸡精，糖，胡椒粉调味。清炖狮子头 【扬州】清炖狮子头 猪腿肉、莲藕碎、盐、浓汤宝、葱花、姜末、糖、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉、青菜心、枸杞子、鸡蛋。 清炖狮子头是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。
身为久居扬州的我来说，对于狮子头是再熟悉不过了。每次过年过节回婆家，婆婆除了准备一大桌菜肴之外，还会炖一大锅香气扑鼻的狮子头，真的特别好吃，每次吃完，临走时还不忘带上几个才算满足。
然而，对于不太了解狮子头的人来说，他们往往会认为狮子头就是大号的肉丸子，其实不然。没错，放眼望去的确是个大肉丸子，但是，只要你品尝之后才会知道它们的差距不光是外形，口感和味道都是有所区别。
在制作烹饪方面，狮子头相对要讲究。首先，制作狮子头的肉馅不是机器绞出来的，而是自己亲手剁，先细切再粗剁，最后肉馅的成形必须是颗粒状，而不是肉泥形的。这样在入口时，你会明显感觉到肉的质感会更加鲜明。
然后，再经过文火的慢慢炖煮，会让肉里的蛋白质变得鲜美无比。最后吃在嘴里的感觉是松而不散，鲜嫩适口，有种入口即化的感觉。
这次的狮子头虽然是初次手作，但却非常美味，就连拒吃肥肉的老公都吃的赞不绝口，接连吃了好几个。 备好食材猪腿肉去皮洗净，先切成条，再切成像石榴籽那么大，最后稍微剁几下莲藕去皮洗净切碎（小颗粒就行），也可以用荸荠或笋葱花、姜末10g玉米淀粉中倒入20g清水调匀将剁好的猪肉和莲藕碎放入较大的容器内，同时调入盐、葱花、姜末、鸡蛋、白胡椒粉，最后把水淀粉再次调均后倒入用手朝一个方向搅拌，并不时的摔打肉馅，如果肉馅比较干可以加适量清水，但不可太稀，以防狮子头不易成形搅拌至肉馅有些黏稠状即可，不用过于上劲，否则狮子头较硬，口感不好砂锅中倒入半锅清水，再将水烧热，大概50度左右关火（这样有利于肉丸下锅后能快速定型，不易散开）。抓取一些肉馅，用俩手来回团成一个既圆又光滑的狮子头，然后轻轻放入热水中（水要没过肉丸）狮子头全部做好后，盖上盖子开中火，待开锅后转小火，这时狮子头已经定型，有些硬度，可以用筷子轻推底部，以免底部的狮子头粘锅再撇出浮沫倒入料酒和1盒炆炖专用的浓汤宝（没有可以不放）盖上锅盖，转到最小火，用文火慢炖2小时在炖煮狮子头期间，可以将青菜心处理一下：菜心洗净后焯水一分钟，放入冷水中浸泡一会捞出（这样可以让菜心的颜色更加碧绿）炖至最后五分钟时放入枸杞子，继续炖到时间结束最后把青菜心放入即可关火盛出就可以慢慢享用啦
一楼和二楼南展厅正常开放，其它展厅、封闭式展项、各科学工作室和4D影厅暂不开放。
三、预约须知
（一）预约参观：场馆实行网上实名制预约参观。预约需登记预约人姓名、有效证件号码、参观时间等信息。
方法2：请登录市科技馆官方网站，打开“科技馆预约参观”，认真阅读《焦作市科技馆疫情期间参观须知》，并按规定步骤进行预约即可。
（二）大人和儿童都必须预约，无预约观众不得进入场馆。一米四以下未成年人须有家长陪同（一个家长限带一名），三岁以下儿童谢绝入馆参观。心脏病、高血压患者、孕妇、75周岁以上老年人，必须有成年亲属陪同入馆参观。出现安全问题由其监护人负责。
（三）网络预约只能预约次日的参观门票，预约时间为：早8点到下午16:30，不可预约当日门票，约满为止；周三的门票需要周日预约；可使用查询码查询预约是否成功。
（四）请务必于预约时段准时到馆参观，逾期门票自动作废。如预约成功但未按时参观，出现3次后，该身份证信息将被拉入黑名单，取消年度入馆资格。
四、限流措施
为避免观众过于密集，日接待人数最高为600人，每小时接待人数上限为100人；团队参观、人工讲解等服务暂停。馆内人数达到人数限制时，观众停止入馆参观。建议观众参观时间控制在一个半小时以内，以免造成封闭场所人员聚集。
五、入馆方式
（一）入馆采取预约实名制，请携带预约信息及身份证入馆。
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