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白菜饺子 白菜饺子 紫甘蓝、面粉、菠菜、饺子馅、水。 新年饺子，白菜造形，绿油油一片欣欣向荣有木有^_^ 绿色面团：菠菜用榨汁机榨汁，滤出和面紫色面团：紫甘蓝入少量沸水中煮几分钟，捞出紫甘蓝留水和面将面团揉匀，擀成饼，大概0.5厘米厚度取白色面团搓成条，放入擀好的彩色面饼中，然后对折彩色面饼，用手调整一下，保证彩色面饼刚好将白色面条包裹住，切去多余彩色面饼部分将包好的彩色面条切成均匀的剂子将剂子从横截面按扁擀成饺子皮根据个人喜好包上饺子馅即可煮出的饺子呈翠绿色，郁郁葱葱，新年家里吃的这个饺子，很有创意，小孩子也爱吃^_^初三百合饺子 初三百合饺子 高筋粉、胡萝卜、猪肉白菜馅。 俗话说，初一饺子初二面，初三合子围锅转 合子也是一种饺子，平时是烙熟，而初三是煮熟。这是北方的特色，用两张饺子皮包成合子，捏个花边就OK啦。初一剩了饺子馅，初三就直接炸点胡萝卜汁和面包饺子，再将饺子首尾相连，捏成圆圆的合子，有木有点像百合花的赶脚呢！和和美美，过年就是这个味道！ 胡萝卜去皮洗净榨汁过滤加入面粉合成面团饧着办好哦白菜馅包合子煮合子出锅装盘。牛肉汤窝饺子 牛肉汤窝饺子 猪肉末、饺子皮、木耳、菠菜、甜玉米、香菜、葱、生粉、牛肉味浓汤宝、盐、糖、生抽。 备材料猪肉、木耳、香菜、葱放一起，取牛肉味浓汤宝一盒，下2/3的量在饺子馅内，拌均匀下生粉拌至均匀后静置10分钟包好饺子煮沸一锅水，把饺子煮熟后，捞起待用另取一小锅，下2碗左右的水煮沸,把余下的牛肉味浓汤宝放水内加入玉米块煮至熟透下菠菜焯一下把熟饺子放在牛肉汤锅内，关火，即可食用七色饺子 七色饺子 面粉、温水、食用色素、猪肉馅、韭菜、葱姜末、新鲜虾仁、酱油、蚝油、十三香、盐、油。 七色饺子，七种祝福， 献给大家，祝大家新年好！ 新的一年， 吃嘛嘛香， 喝啥啥甜， 做啥啥行， 要啥啥来， 求啥啥应， 烦啥啥走， 爱啥啥都有！ 现做面皮，每份面粉加上适量的温水，和不同颜色的色素，混成团，醒30分钟。虾仁切大块，和所有馅料搅拌均匀，加上调料调味。将每一种面皮包好饺子。下锅煮熟。好了！可以开吃了！颜色漂亮，超级有食欲！木耳白菜水饺 木耳白菜水饺 猪肉馅、泡发黑木耳、平菇、白菜叶、饺子粉、清水、六月鲜特级酱油、大葱、盐。 冬季最喜欢的水饺就是白菜馅的了，百吃不厌。现在讲究全面营养，因此在饮食搭配上也尽量多样化，既要有口感，更要有营养。 普通的猪肉白菜馅里再加些黑木耳、蘑菇，不但营养上丰富了，在味道和口感上也比单纯的猪肉白菜更胜一筹。 黑木耳提前泡发好，洗净，剁碎；蘑菇我选用的是最普通的平菇，洗净后切成细小的丁；白菜是将略微老点儿的白菜外叶洗净剁碎，再用薄盐略微腌出多余的菜汁来。这些与提前腌好入味的猪肉馅搅拌均匀，就可以包饺子啦！ 北京人包饺子，最后总要包一个“合子”，也就是两个饺子皮合在一起，再捏出花边来，取意“团团圆圆，和和美美”，这也是老北京的饮食文化，赋予生活美好的期望！ 饺子粉与清水混合，揉成光滑的面团，盖湿布饧30分钟左右平菇、泡发的黑木耳、猪肉馅准备好猪肉馅打入适量的清水，顺着一个方向搅打上劲儿，加入适量盐，倒入适量六月鲜特级酱油肉馅按一个方向混合均匀，将大葱末放在一旁，为防止有臭葱味，先暂时不要将葱末拌入肉馅中将平菇切成碎丁，黑木耳切碎将白菜先切丝、再剁碎放在盆中，撒1克盐，拌匀，静置5分钟将葱花、木耳碎、蘑菇碎与肉馅混合均匀再将白菜碎混合均匀，根据口味再决定是否加盐饺子馅拌好了饧好的面团取出，搓成细长条，切成大小均匀的小剂子擀成中间略厚、边缘略薄的小圆皮按自己喜欢的方式，或包或挤成饺子煮好的饺子开吃喽！“合子”寓意团团圆圆，和和美美皮筋道滑爽，馅鲜美多汁