为什么大佬们都在跨界做咖啡?

瑞幸咖啡、星巴克、格兰特、雀巢、UCC、麦斯威尔、Lavazza、ILLY 、Wallenford、Dallmayr这些咖啡品牌还不够。

卖衣服衣服的做咖啡，开银行的也做咖啡，连搞石油卖中药的也都在做咖啡，中国3817亿的咖啡市场份额，年增速达到了15%容下了众多大佬们跨界进入咖啡市场。

那么问题就出现了，为什么这么庞大的咖啡市场，这么多的跨界。国内的咖啡品牌一直无法超越外部的品牌呢？星巴克始终是把国内的一些咖啡品牌拿捏的稳稳的呢！

国内大佬做的跨界咖啡品牌，并不完全独立，更多的是对企业原有的基础上一种服务延伸。

之前邮政咖啡就先不讲了，这次的李宁咖啡也忍不住掺和进来，好多会说国产咖啡要崛起，那就是指日可待的哦！一下铺开那就是7000多家，必须完虐星巴克的状态。

李宁咖啡也放出消息啦，李宁咖啡只是针对自有品牌的零售终端消费环节的一次创新性的尝试罢了。

针对邮政咖啡、李宁咖啡，这些做跨界咖啡类型，真正是考虑独立做咖啡市场目前阶段稍稍是虚的。更多地提升自家原有品牌的体验为目的，增加消费者的体验为导向。

不过呢！也的确是有一些大佬是考虑跨界，当做独立品牌做第二曲线增长的。你比说就像中石化的好客咖啡，同仁堂的“知嘛“”健康。只是，相对于线下的发展，线上的火热更甚一些。

咖啡赛道的确是火热了这么些年，国产品牌能够与星巴克一决雌雄硬一下的，似乎当初在漂亮国割韭菜的并且请国人喝咖啡的瑞星咖啡还会有谁呢？

最后，在咖啡市场的竞争激烈情况下，希望有更多的新兴咖啡品牌突出重围。期待跨界咖啡倒不如去考虑新兴的独立咖啡品牌。