又到粽叶飘香时,端午习俗知多少

粽叶飘香，百舸竞发，又是一年端午时。作为我国四大传统节日之一，端午节（Dragon Boat Festival）承载着深远博大的中华传统文化。

十里不同风，百里不同俗。今天，小编就带领大家一起学习端午习俗的英文表达，向世界讲述流传千年的文化之韵。

赛龙舟（dragon-boat race）是端午节最重要的节日民俗活动（folk activity）之一，在中国南方地区普遍存在。相传战国时期（the Warring States Period），贤臣屈原投江而死，楚国人民划船追赶相救。之后每年的五月初五，人们借划龙舟驱散江中之鱼，并以此纪念屈原。

2011年，赛龙舟经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产（intangible cultural heritage）名录。

粽子（zongzi）是由竹叶或芦苇叶包裹（wrap in）糯米（glutinous rice）蒸制而成的食品。粽子种类繁多，在南方地区，粽子里面常包有五花肉、火腿、冬菇、蛋黄等馅料（filling）；而在北方地区，人们更常吃包着豆沙（bean paste）、小枣的甜粽子。

粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统节庆食物（festival food）之一，千百年来流传至朝鲜、日本及东南亚诸国。

古时五月，天气炎热，多雨潮湿，蚊虫滋生，易感疾病（disease），所以民间便流传了许多在端午时节驱邪、消毒和避疫的特殊习俗。

古人将蛇、蝎、壁虎、蜈蚣、蟾蜍等称为“五毒”。每到端午节，人们用彩色纸把“五毒”剪成剪纸（paper-cut），或贴在门、窗、墙、炕上，或系在儿童的手臂上，以避诸毒。印有“五毒”形象的“五毒饼”也是端午的应节食品之一。

“清明插柳，端午插艾”，挂艾叶（mugwort）和菖蒲（calamus）是端午节的传统习俗。端午节在古代也是“卫生节”，家家洒扫庭院，以艾条、菖蒲插于门眉，悬于堂中，驱邪护宅。

中医（traditional Chinese medicine）以艾入药，有理气血、祛寒湿的功能，菖蒲叶片中含有挥发性芳香油，也可以起到提神通窍、杀虫灭菌的作用。

佩香囊（wearing scented sachets）在古时有辟邪驱瘟之意，也作点缀装饰之用。

香囊通常内装有芳香气味的草药（medical herbs），外包以丝布，清香四溢，再以五彩绳（five-color string）弦扣成索，可做成各种不同形状。