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发布于 2021-09-24 16:32
《养生八字诀》
春蒸 夏拌 秋汤 冬煲
秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。中医道：秋天一碗汤，不用医生帮！在秋天经常喝汤，你会受益无穷！
01
补肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支气管炎，秋天常喝汤能补肺润气，防止呼吸疾病，还能提高免疫力！
02
补肾
俗话说“一秋肾三虚”，一年当中，秋天最容易出现肾虚的季节，尤其对比较瘦弱的人，通过喝汤，可以滋阴补肾，减少疾病。
03
补脾
秋天易内燥，引发口干眼干，皮肤骚痒，这是脾虚的表现，脾能产生津液，润泽全身，脾虚可以常喝汤来补充。
秋天一碗汤不用医生帮，以下10道秋季养生汤，不仅味道绝佳，还能强身固本，预防秋季小毛病，为家人健康花几分钟看看。
1、银耳汤
可搭配：红枣、枸杞。
-材 料-
银耳6克、枸杞适量、
红枣6个、冰糖适量。
-做 法-
1. 加一小勺淀粉，用清水泡发银耳，泡发1小时；
2. 把银耳撕成小块，反复清洗后入锅；
3. 银耳与水的比例为1:5，冷水下锅；
4. 准备红枣、枸杞、冰糖；
5. 现熬现吃出胶快的话，需要大火烧十分钟，然后快速搅拌十五秒，再加红枣冰糖文火熬十分钟；
6. 枸杞最后一分钟加入即可。
秋天最常见的就是气血两亏，用胡萝卜搭配红枣喝，不仅营养丰富，而且能补气养血，做成汤后更容易被人体吸收！
秋天最容易出现眼干眼疲劳，尤其是经常玩手机的人，常喝银耳汤，不仅能增强视网膜抵抗力，还能缓解眼疲劳，提高视力。
秋天很容易感到疲劳，这就是秋乏，银耳中含有丰富的维生素和铁钾，不仅能改善秋乏，并且可以增强体质。
2、胡萝卜汤
可搭配：玉米、山药、红枣。
入秋后，流感也进入高发期，平时常喝点胡萝卜汤，不仅能提高常提高抵抗力，还能使流感发生率降低，尤其是孩子平时多吃点。
秋季钙流失比较快，人体需要及时补充，胡萝卜含有丰富的维生素A，它能促进人体对钙的吸收，有助于骨骼生长，尤其是发育期的儿童应该多吃点。
3、香菇汤
可搭配：萝卜、番茄。
-材 料-
干香菇5朵、番茄2个、
白萝卜半根、盐适量、
油、白胡椒粉适量。
-做 法-
1. 白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块；
2. 西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块；
3. 干香菇提前泡发，切块；
4. 锅中倒入油加热，倒入2/3的西红柿煸炒出汤；
5. 倒入开水煮开；
6. 放入香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟；
7. 打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟；
8. 调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
4、冬瓜汤
可搭配：薏仁米、海带。
-材 料-
冬瓜100克、薏仁100克、盐少许。
-做 法-
1. 薏仁洗净后，用清水泡2个小时；
2. 冬瓜去皮去瓤，切成约5mm厚的薄片；
3. 将冬瓜片与泡好的薏仁放入砂锅内以中火煮10分钟左右；
4. 可以放少许盐调味。
秋天是减肥修身的最佳季节，有人花大价钱去买减肥药，岂不知冬瓜是减肥圣品，它能把脂肪转化成热能排出体外，还不用节食。
80%的人都有不同程度的肾脏毒素，有些人不重视慢慢会发展成肾炎，冬瓜不仅能排出肾毒，还能预防肾炎尿毒症的发生。
许多慢性咳嗽都是肺内毒素引发的，如果发现吃药效果一般，不如多吃点冬瓜，排出常年老痰，对肺热咳嗽哮喘，都很管用。
可搭配：红枣、桂圆干。
秋季天气转凉，大部分人会出现脾胃虚弱，引发秋季腹泻，常喝山药汤，不仅能补脾健胃，还能提高肠道抵抗力，预防秋季腹泻。
8、海带汤
可搭配：菌菇、冬瓜、豆腐。
秋季人体碘流失很快，常喝海带汤做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，会引发甲状腺机能减退症。
海带含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分，吸收肠道毒素的作用，对于长期便秘，经常肠道不适的人，可以经常吃点海带。
动脉硬化形成的最主要原因是血管对胆固醇的吸收，海带能减少人体对胆固醇的吸收，防止动脉硬化的出现。
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