吃南瓜,到底升血糖还是降血糖?看完后记得告诉家里人

发布于 2021-09-27 07:46

民间一直流传着，吃南瓜可以降血糖的说法，因此很多糖尿病患者，一日三餐都离不开南瓜，那么吃南瓜到底能不能降低血糖呢？

虽然相关研究也发现了南瓜里面含有的南瓜多糖，能够促使胰岛素分泌，降低动物的血糖值，但是这些实验是在动物身上的试验，并且用的是提纯后的南瓜多糖，而不是直接用南瓜做的试验，所以这根本就不能说明吃南瓜可以降低血糖。

另外南瓜的主要成分是碳水化合物，也就是我们平时所说的糖，所以吃起来比较甜，因此吃南瓜不但不能降低血糖，而且还会引起来血糖升高，其实不止是南瓜，几乎所有的食物大量食用后都会引起来血糖升高。

衡量一种食物是不是适合糖尿病患者食用，主要看血糖生成指数和血糖负荷。因此大家不要轻信某些传言，说吃南瓜可以降血糖或者把降糖的希望寄托在吃某些食物身上；也不要轻信广告，说喝某某茶、吃某某饼干，降低血糖多么多么好，而因此耽误了病情，到时后悔就晚了。

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