高血压病是当今世界引人瞩目的流行病，而且越是工业发达的国家患病率越高。我国的高血压患病率已由解放初期的6%上升到10%左右。

它是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。

芹菜：

现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。

做法：鲜芹菜250g，切细绞取汁液，每次服1茶杯，每日2次。

芹菜的食疗价值早已被人们所重视。相传唐代宰相魏征就嗜芹菜如命，几乎每天都用糖醋拌之佐膳。所以正在为自己血压升高和睡眠不足担心的老年人可以在平时多吃芹菜，以降压助眠。

特别提醒：芹菜与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克，食用时要尽量避开。

芹菜的降压作用炒熟后并不明显，最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压的作用。

中医论证认为，芹菜可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。如果是轻度失眠，食用芹菜不失为较好的食疗。如失眠时间较长或较为严重的患者，建议食用芹菜并服用药物治疗。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。

如果有受不了芹菜味道的，也可以试试向天果。

向天果调节血压：

向天果性凉，解热、收敛，无任何副作用，为非常难得的一种植物。《马来西亚草药目录》中记载， 向天果味苦、涩、性凉，解热、收敛、种仁强壮!其种子主治:糖尿病、高血压。

其产地源产于南太平洋最洁净，受污染最少的所罗门群岛，产量稀少，较为珍贵。有降血糖、降血压、降血脂等功效，主要用于治疗糖尿病、高血压、高血脂、内分泌失调等症，长期服用有改善身体机能。

向天果被誉为“植物之后”，其保健效益在所罗门群岛早已世代相传，当地所罗门群岛居民服用向天果的历史已逾千年，用于治疗糖尿病、高血压、过敏性疾病、内分泌失调等。据统计，当地人的糖尿病、高血压的发病率远低于世界其他地区，这与其长期食用向天果有密切相关。

治疗高血压的作用

向天果用于治疗高血压，能缓解高血压患者的头痛症状。不但能降低和平稳血压而且还能预防脑血管阻塞引起中风、预防老人痴呆症；同时增进血液循环和防止血管阻塞，能够帮助预防心脏病和中风。长期服用向天果有助高血压患者的身体机能的调整，能减少甚至停用其他降压药物。

向天果食用方法

吞服：将向天果外壳剥开，用内果仁。果仁对半掰开，确认内芯为白色，将果仁掰碎，用水直接吞服（不建议咀嚼，其苦味太重）。

研粉：将向天果果仁研成粉末，按适当的用量比例服用。

编外语：虽然向天果对降血压方面效果颇佳，但最重要的，还是高血压患者平时要注意劳逸结合，保持良好的生活习惯。

比如一定要注意一定要注意低盐，多吃高纤维食品。还有适当吃一些粗粮，以及常喝茶。

同时也要增加适量的运动，运动可以促使心脏的小血管扩大、延长、增多，改善心肌的供氧状况，改善血液中脂质代谢。运动还有助于改善心肌代谢，提高心肌的工作能力和心脏的代谢功能。