山药怎样处理才不手痒、不发黑?

现在又到了山药大量上市的季节了，山药营养丰富，很多人都喜欢吃，但是清洗山药可不是那么好清洗的，那今天就来教给大家解决这个问题，看起来看看吧

第一我们首先准备好一盆温水，在里面倒入少量的白醋上去，然后将山药掰断，在里面浸泡一会儿，山药里面有一层盐，盐的碱性液体可以其酸性中和，我们将它浸泡一小会儿。时间到我们现在开始削皮，被白醋浸泡过的山药，不仅在削皮的时候会发痒，而且烧皮的时候还不会变黑。这样我们的手不会发痒，山药也不会再发黑啦。

第二，我们将刚买回来的山药洗净表面，然后将它切段放入锅中，开火，让它煮五分钟左右。时间到，我们关上火，将它捞出来，沥干！晾干之后，我们用小刀在山药皮上竖着划一刀。半熟后的山药很容易就能去掉皮，熟后的山药没有了粘液，所以去皮的时候也不会手痒啦。大家看山药的皮很轻松的就去除掉了，

效果非常好，大家抓紧，你来试一试