药补与食补,到底哪个更好?

天气转凉后，可以适当进补了，于是，最近经常有患者会问，到底是药补好，还是食补好？

其实，在很多中医学资料里，也经常出现一些说法，比如“药补不如食补”的理论。

于是很多人都在纠结，但事实上，名医张子和就总结过两者，“养生当论食补，治病当论药攻。”

因此，药补与食补，各有所长。

而且，中医理论，虚则补之，不论药补还是食补，都是在中医学的指导下，通过食物或药物匹配和烹饪加工达到祛病强身的目的，其中包含了诸多中医治则，不是说，吃点好，用点补药的就是补了。

药补与食补的特点

一：针对性

疾病早期，病情较轻，且无明显加重现象时，人体虚不严重者，可适用食补。

疾病严重，发病后，人体亏空严重，体虚者，则可进行药补。

如唐代名医孙思邈所说“以食治之，食疗不愈，然后命药”。

二：使用时间

食补可以长期进行，日常使用，并且食补多是动员自身的生理功能主动消化吸收，有别于药补的被动补充。当然，日常食材选择，配伍，制作上相对比较麻烦。

药补一般作用强，用量小，价格贵，多针对病情的个性化调理，因此，不建议长期使用。但相对来说药补使用便捷，比如膏方，多是已经熬制好以后，自行取用即可。

三：补益范围

食补的补益范围广泛。药补作用较单一，针对性强，多由医生决定；而食补具有多种成分的综合作用，广摄博取，补阴助阳，益气养血，可根据本身情况自行决定。

因此强调食不厌杂、辨证论食、平衡饮食、合理配伍。

四：适用人群

相对来说，药补的适用人群要比食补要小一点。

药补多适用于年迈体弱人群，体虚比较严重，有疾病需要调理的人群。

食补则几乎可适用于所有人群，所用食品性味多较平和，可久用，上至老人，下至幼儿，包括青壮年，都可行，哪怕不是用于补虚养生，也对人体的“精、气、神”有很好的补充作用。

五：适口性

食补可把食品精心烹饪成美味佳肴，香甜可口，把美食和保健融为一体。做的比较好的，食补可在养生的基础上，做到色香味俱全，还能够根据自己的喜好，调整口味。

药补则比较困难，大部分适口性不算特别好。以膏方为例，最多是加入一些蜂蜜等调味，部分人群还无法使用蜂蜜，且中药多以“良药苦口”为准。

注意：药补也好，食补也好，都是以中医药理论为基础的，养生调理治病，都可行，但不建议大家随意乱用，特别是药补，如膏方之类的，调治功效比较好，随意乱用反而伤身。

药补食补，没有优劣之分，都需要看是否对症使用，天气转凉后，是进补的好时节，建议先咨询专业中医师，然后再选择进补方式。