小知识|你知道葡萄酒有什么营养成分吗?

发布于 2021-10-12 18:27




细说葡萄酒的营养成分



我们都知道长期适量饮用葡萄酒是对身体有好处的,为什么有好处?有哪些好处?让我们认真去了解下葡萄酒的营养成分吧!

切记


适量

葡萄酒虽好可不要贪杯噢

适量才对身体有好处

红酒中所含糖类占0.5%~~20%,绝大部分是葡萄糖和果糖(蔗糖仅占1%以下),能直接被人体吸收,成为人体能量的直接来源。具体葡萄酒的含糖量,请阅读小知识|葡萄酒含糖量是多少?

黑曼罗红葡萄酒

深紫红色;浓郁而复杂的香气,带有香料,柔软水果和樱桃果酱的香气;酒体饱满圆润,平衡、丹宁顺滑,回味悠长。味道浓郁的意式前菜, 红肉及野味,单独饮用。

白藜芦醇

是一种非黄酮类多酚有机化合物,是许多植物受到刺激时产生的一种抗毒素,化学式为C14H12O3。可在葡萄叶及葡萄皮中合成,是葡萄酒和葡萄汁中的生物活性成分。口服容易吸收,代谢后通过尿液及粪便排出。体外实验及动物实验表明,白藜芦醇有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗癌及心血管保护等作用。

海间桃红葡萄酒

淡桃红色,洋溢着地中海风情,樱桃、覆盆子的果香集中而持久。是一款新鲜、优雅、平衡,令人愉悦的桃红葡萄酒。意式头盘,鱼汤,烤鱼,新鲜或者微熟化的奶酪。

有机酸

葡萄本身含有天然的酒石酸、苹果酸、柠檬酸等有益人体健康的元素,发酵过程中更增添了乳酸和蜜腊酸。每升葡萄酒内,含酒石酸2~7克,苹果酸0.1~0.8克,柠檬酸0.1~0.75克,这些酸类是维持体内酸碱平衡的重要物质,同时也可以促进消化液的分泌,促时食欲,帮助食物消化吸收,有利于维生素C的稳定,有效调解神经中枢,舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,也是不可缺少的营养物质。

斯特玛丽格里洛白葡萄酒

深稻草黄色,明显的热带风情香气,芒果和木瓜的香气,混合茉莉花和小白花的香味,平衡和谐并拥有精致的酸度。搭配海鲜,意大利面和蔬菜,白肉和烤鱼。

氨基酸

每升葡萄酒中,含蛋白质1克,各种氨基酸25种,计0.3~0.6毫克,苏氨酸含量16.4毫克、缬氨酸21.7毫克、蛋氨酸6.2克、色氨酸14.6毫克、苯丙氨酸25.5毫克、异亮氨酸32.4克、赖氨酸51.7毫克。这些都是人体的必需氨基酸。因此,适量饮用红酒,可以补充机体所必需的氨基酸,维持代谢平衡。

索诺丝柔红葡萄酒(IGT特色地区)

Sonoroso Velvet来自成熟的特洛迪哥和玛泽米诺葡萄品种混酿。玛泽米诺的加入使单宁变更加柔和顺滑。特洛迪哥散发着红醋栗,黑莓和蓝莓的香气,并带有淡淡的红樱桃气息。伴随着橡木桶陈酿后,酒体散发着淡淡的香草味。适合与烤肉或白肉搭配,也可以单独享用。

单宁酸

单宁酸亦称单宁、鞣酸,是植物界常见的成份。单宁酸属多酚类物质,进入人体后能和细胞内的化学物质发生化学反应。动物试验显示,单宁酸能加强人体细胞的抗氧化素活性,抑制细胞突变,阻止细胞癌变,抑制癌物质的活化,预防某些食物的成份在胃里转变成致癌物质亚硝酸胺,能抑制促癌物的促癌作用,并能抑制肿瘤生长。

宝娜阿马罗尼经典珍藏起源红葡萄酒

轻柔的深石榴红色泽带着一抹紫罗兰色酒体饱满,单宁如丝般顺滑,野莓,混合的果酱,成熟的梨子,香草夹杂着甘草,雪松木的香气,温暖的口感,带有一丝巧克力和香料的气息,余味悠长。红肉,野味,成熟的芝士。

原花色素

原花色素是一种生物类黄酮,是有效的断链抗氧化剂,其抗氧化作用是维生素C的20倍,维生素E50倍,可以防止自由基的破坏。科学家认为,原花色素是清扫自由基最强的抗氧化剂,起因于自由基对细胞的伤害是引发大量疾病的首要因素,这些疾病包括癌症、心血管疾病、关节炎、糖尿病、中风、白内障等。另外,原花色素还能保护大脑与神经组织,因为它有跨越血脑屏障的独特能力,能改善血液循环,减少癌症;它与胶原蛋白结合,助长细胞健全,使你有灵活的关节和年轻的皮肤。

宝娜特级精选红葡萄酒

石榴红的色泽,边缘略带紫色,淡淡的烟草、香草和水果的香气扑鼻而来,巧克力、李子和樱桃果酱的味道萦绕口中,回味悠长、挥之不去,一口喝下令人久久回味。烧烤、红肉、野味、奶酪。

槲皮酮

槲皮酮是葡萄酒中的类黄酮物质之一,具有较强的抗氧化性,能抑制冠心病、动脉粥样硬化、消除自由基、抗癌和抗炎症的作用.

宝娜经典窖藏红葡萄酒

明亮的宝石红色,厚重、层次分明,有浆果和樱桃的味道,口感以果味为主,回味悠长。烧烤、红肉、炖肉、野味、奶酪开胃菜在意大利最精致的食谱中,定会有这款酒。

维生素

葡萄酒是含维生素丰富的饮品。每升葡萄酒中,硫胺素含量为0.008~0.086克、核黄素为0.086毫克、尼克酸0.65~2.10毫克、维生素B6为0.6~0.8毫克、叶酸为0.4~0.45微克、维生素B12为12~15毫克。此外,肌醇含量也较多。

托马斯瓦尔普利切拉经典阿马罗内红葡萄酒

色泽深珠宝红;味道温暖成熟,浓郁的香味。口感层次复杂,丝滑饱满,有干葡萄的味道特点。红肉,野味,成熟的芝士。

矿物质

葡萄酒中,还含有丰富的矿物质。每升葡萄酒中,氧化钾含量为0.45~1.35克、氧化镁0.1~0.25克,它们对人本都有益;磷的含量也相当高,每升葡萄酒中,含五氧化二磷0.4~0.9克。葡萄酒中钙的含量虽然不高,但可被人体直接利用。葡萄酒中所含的钙、钾、锰、锌等元素在促进骨骼、肌肉的生长和发育,防止血管硬化等方面发挥着重要作用。

安东尼庄园干白葡萄酒

该款酒稻草黄带绿色调,它香气精致而优雅,有香蕉、菠萝、小白花和蜜饯的果香和花香。入口清爽,酒体平衡,矿物感丰富,回甘贻人。

      喝葡萄酒确实对身体有益,前提一定是适量,适量,再适量!自古以来,酒能助兴,也能坏事。对身体也是一样,适量的葡萄酒能够有效的提升身体机能,过量就会导致坏作用。


喝酒小贴士

从健康的考虑出发,男性和女性成年人每日饮酒应该不超过酒精25克和15克。换算成不同酒类,相当于葡萄酒:男:250ml,女:150ml,作为保健功效每天100ml已经足够,无需太多。喝酒过度是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,并且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。


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