一、查询入口
草莓燕麦拉丝蛋糕 草莓燕麦拉丝蛋糕 鸡蛋、牛奶、橄榄油、零卡糖、草莓燕麦、冻干草莓、低筋面粉、肉松、泡打粉。 这款燕麦肉松拉丝蛋糕是那种咸咸的，充满燕麦香，有嚼劲，还带着一丝肉松的香味，健康好吃，热量还不高，我特别喜欢。嘿嘿，如果你想吃还怕胖的话，真的可以试试这款蛋糕哟。 准备好全部食材。把鸡蛋磕入打蛋盆打散，加入零卡糖拌至没有颗粒即可。牛奶、橄榄油依次倒入，搅拌均匀。接着筛入低筋面粉、泡打粉，拌匀。倒入草莓燕麦、冻干草莓拌匀。再加入肉松继续拌匀。取出模具，垫上纸膜。将拌好的面糊倒至9分满。（面糊如果多了，可以准备个小纸杯）放入预热好的烤箱，上下火180度烤制25分钟左右。烤制完成后直接取出即可食用，柔软拉丝超好吃的哟。汉堡胚 汉堡胚 高筋面粉、糖、酵母、鸡蛋、牛奶、奶粉、盐、白芝麻、黄油。 主料中除盐以外的所有食材放入厨师机中，2档低速2分钟混合成团。转6档搅打面团6分钟至面团能出粗膜，加盐和黄油，继续搅打面团4分钟。再转高速搅打面团（3分钟左右）能拉出薄而有弹性的薄膜即可，整个揉面过程不要超过20分钟，温度要保持在26度以下，以免面团过早发酵。快速拿出面团再摔倒几下，表面光滑成团后，收入大碗中，盖上保鲜膜，室温静置发酵45分钟左右。时间结束后，面团发酵至两倍大。取出面团，按压排气。分成8等分。分别滚圆，盖上保鲜膜，静置松弛20分钟。时间结束后，取出一个面团。擀成长舌状。从上往下卷起。依次做完。盖上保鲜膜，室温再次松弛20分钟。时间结束后，取出面团。再次擀成长舌状。卷起。再次用手团成圆形。搓高（像做馒头一样，收口朝下），一面滚上白芝麻。依次摆入模具中，放入不开的烤箱中，烤箱中同时放入一碗开水（100度），帮助进行发酵，温度保持35度，湿度85%，发酵时间约为40-60分钟，自己观察好面团发酵情况，面团发酵至原来的2～3倍大即可。刷上鸡蛋液。放入预热好的烤箱，中层，150度烤18分钟，温度和时间可以根据自家烤箱脾气适当调整。好了。脱模。成品图。成品图。成品图。火龙果吐司 火龙果吐司 高筋面粉、耐高糖酵母、火龙果汁、鸡蛋、米糠油、白糖、盐。 红心火龙果含有丰富的花青素，营养价值高，果汁的颜色也非常漂亮，属于天热色素，是面粉的好搭档，面团生胚颜色粉粉嫩嫩的特别诱人，烤好后玫红色褪了不少，变成了另一种粉，但面包颜色也仍然美美哒！ 火龙果榨成汁过滤。火龙果汁、鸡蛋、米糠油放在面包机内胆中，糖和盐放在对角。放入面粉，酵母埋在顶部面粉中，启动两个和面程序。面团柔软细腻，能撑出这种有弹性的薄膜；撑开的小洞边缘光滑有轻微的小锯齿状。揉圆放在大碗里，盖保鲜膜放温暖处发酵。发酵好的面团。面团取出放案板上按揉排气，分成三份。擀成牛舌状。卷起，盖保鲜膜饧发10分钟。擀长。卷起。全部做好，放到土司模中。放到烤箱中二次发酵，旁边放一盆热水。发酵到八分满，上面筛适量面粉。烤箱预热，上下火175度，下层，35分钟，上色后及时盖锡纸。烤好的吐司脱模，侧放冷却。展示一下。切片，玫红色褪了不少，但火龙果的味道还蛮香滴。淡奶油司康 淡奶油司康 低筋面粉、淡奶油、奶粉、泡打粉、盐、蛋黄。 我今天分享的司康无需松弛，只要将食材放入盆中搅拌均匀，做成想要的司康形状，立刻就能入炉烘烤，仅需15分钟就能吃到香甜可口的司康饼，简直是太方便了，今天分享的司康面团的湿性材料全部为淡奶油，这样做出的口感是其他任何材料不能替代的，用少量的炼乳来提供甜度，奶香特别浓郁，这个配方做出的司康完全不甜，但是特别好吃，让人停不下来，我家儿子爱吃的不得了。 1.来做准备工作，将低筋面粉，奶粉，泡打粉，盐放入小盆中，准备淡奶油。2.将盆中粉类先用刮刀搅拌均匀，然后加入淡奶油，低筋面粉虽不像高筋面粉吸水性相差很多，倒也会有轻微差别，所以淡奶油可以预留少量，避免面团过稀。3.做司康的面团一定不能揉，揉面方法是先用刮刀搅拌均匀，然后倒在砧板上，用手按压，然后利用刮板将面翻折，再按压，再翻折，直到没有干粉即可，如果室温较高，做好的面团比较湿粘，可以捏成团后表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿再进行下面的操作。4.将面擀成厚度约1厘米的薄片，擀的时候可以铺上保鲜膜，这样会更加平整，也不会粘住擀面杖，如果做的司康比较厚，就要适当延长烘烤时间。5.然后用模具压出想做的形状，大小都可以，我用的是饼干模，如果没有用杯子口压成圆形也是可以的，剩余的面团可以再次整理擀平，压出形状，反复多次，直到面团全部用完。6.将压好的司康胚均匀摆放在不粘烤盘上，中间留一点空隙。7.表面刷的蛋液用鸡蛋黄，这样做出的司康颜色才会更加漂亮。8.表面均匀刷一层蛋黄液。9.烤箱要提前预热，上下火190度，预热的工作可以和压模同时进行，这样预热完成后就可以直接入炉烘烤了，中层烤15分钟左右。10.烤好的司康体积稍微膨胀一点，直接取出烤盘晾凉即可，不论是热吃或者是凉吃，味道都特别好。11.这样一盘小点心，仅需要20分钟，相当快手，又特别好吃。12.咬一口，外酥里软，好香呀。13.用我的7次方花式咖啡机冲泡一杯卡布奇诺，可以用胶囊也可以用咖啡粉，机器小巧精致，操作便捷，有奶泡的咖啡才有灵魂～这样一个下午茶时光，也太惬意了吧。赶快试试吧。
麻薯恐龙蛋 麻薯恐龙蛋 木薯粉、低筋面粉、纯牛奶、白糖、黄油、盐、黑芝麻、鸡蛋。 牛奶，盐，白糖，黄油放入不粘锅内小火搅拌。微微冒泡的时候就差不多了。加入低筋面粉搅拌，直接加锅里也可以，倒出来也行。搅拌后再加入木薯粉。倒入不粘锅内，小火继续搅拌，搅成图中面糊就可以关火了。鸡蛋液分三次加入，每次都要等完全被吸收了再加。加入黑芝麻。鸡蛋液可能不需要完全加完的，自己看面糊状态，搅拌好后是这样一个状态，不是太稠提起也不会掉落 烤箱预热180℃ 10分钟。预热的时候把面糊分成小团放入烤盘中。你可以用裱花袋挤压，也可以直接戴手套分成小团。用裱花袋的话记得把手指打湿然后把顶部的尖尖压下去。这样更美观。摆入预热好的烤箱中。风焙烤模式180℃烤25分钟。看着一个个恐龙蛋满满膨胀感觉好欣喜。完成了。一起守护恐龙蛋啊。反转焦糖苹果蛋糕 反转焦糖苹果蛋糕 苹果、细砂糖、黄油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、蜂蜜。 秋天的苹果又甜又香，煮几片焦糖苹果片与海绵蛋糕同烤，香甜绵蜜的口感中又有浓浓的苹果香和醇厚的焦糖味。用美的微蒸烤料理炉PG2311w，蛋糕涨发效果好，底部的焦糖和苹果片更好地渗透进蛋糕中，吃一块，让略有寒意的秋季有了阳光般的温暖和满足。 食材大合影；苹果可选择富士苹果，水份多且口感脆嫩。苹果带皮切厚约1cm的厚片。苹果片去籽，留一个完整圆形的，其它几片可根据6寸模具的底部大小切割成叶形。细砂糖入不锈钢复底奶锅中，小火加热，待糖溶化变微黄时，用硅胶铲轻轻搅拌。等糖浆变成浅褐色时，加入黄油；用耐高温硅胶铲搅拌至黄油完全溶化。加入苹果片，小火煮几分钟，苹果片变软；关火。将苹果片码放在6寸固底模具中，再将糖浆淋入。下面来制作海绵蛋糕：黄油隔热水融化备用。鸡蛋全部入无油无水的打蛋盆中，一次性加入细砂糖。用电动打蛋器打至蛋液呈浅黄色，体积明显变大变轻盈；提起打蛋器，蛋糊缓慢垂落并且纹路10秒钟不消失。在鸡蛋糊中筛入低筋面粉。翻拌均匀。将黄油融液和牛奶充分混合。取少许面糊入黄油牛奶融液中，搅拌均匀。沿着盆壁倒入面糊中，用刮铲翻拌均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊。将蛋糕糊倒入铺着焦糖苹果的模具中，端起来轻震几下，去掉大气泡。送入预热好的烤箱中，使模具处于中间位置；上下火150度，烤50分钟；最后5分钟时，如果颜色过深，可迅速拉开烤箱门，盖上锡纸；出炉后无需倒扣，带模具放晾架上，自然晾凉。用脱模刀沿内壁四周划一圈，倒扣在盘中，再将糖浆淋在苹果上即可。焦糖苹果反转蛋糕，果香浓郁！
二、查询流程
1、输入学业水平考试考号（12位的，不是以年份开头的号，不是学籍辅号。如：06130118xxxx 06130418xxxx）；
杏仁酥粒马芬蛋糕 杏仁酥粒马芬蛋糕 黄油、砂糖、杏仁粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、盐、香草精、杏仁粒、奶油奶酪、砂糖。 杏仁酥粒玛芬蛋糕，也就是我们常说的纸杯蛋糕加入了杏仁的果仁口感十足的同时香味扑鼻，变化多端，有太多不一样的花样制作。 首先制作酥粒，低筋面粉、杏仁粉、砂糖放盆中混匀。黄油稍微软化到可以切动，切成小块放入盆中。用手快速搓捏成酥粒，颗粒稍微大一点，弄好放冰箱冷藏备用。黄油室温软化到可以轻易按出坑的状态，加细砂糖和盐。用电动打蛋器搅打到膨发，颜色发白、体积变大，分三次加蛋液继续搅打均匀。筛入粉类用刮刀压拌均匀。加2克香草精，用的是自制香草精（伏特加酒+10-12根香草荚密封浸泡一两个月）。加一半牛奶拌匀，再加另个一半牛奶拌匀。加杏仁粒。搅拌成马芬面糊。做好的面糊倒入纸杯一半的位置，放上5克奶油奶酪。再继续倒面糊至八分满，上面撒上酥粒。送入预热好的烤箱中下层。上下火175度烤30分钟即可。掰开一块蛋糕，口感松软，杏仁一粒一粒的，还带有奶酪的香味，多重口感多重享受。布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕预拌粉、黄油、清水、鸡蛋。 布朗尼蛋糕，也是口感介于蛋糕和饼干之间的一种蛋糕，它是一种重油的蛋糕，又叫做巧克力布朗尼蛋糕，这个蛋糕的起源有一个有趣的小故事，据说一个黑人老婆婆在制作巧克力蛋糕的时候，忘了打发黄油，就把巧克力和融化后的黄油混合起来，制作成了一款口感湿润绵甜，香浓可口的巧克力蛋糕，这个可爱的小错误也成就了布朗尼蛋糕，让它成为许多家庭餐桌上的常客。美式风格的蛋糕制作方法向来都是简单粗暴，我们都知道大部分烘焙作品都步骤繁琐，布朗尼蛋糕是为数不多的一款不需要打发黄油，很容易就能制作成功的蛋糕。 准备好需要用到的所有食材，很简单，一盒预拌粉，黄油鸡蛋和清水。黄油提前隔水融化成液态，然后取出降温，预拌粉拆开，里面有一盒面粉和一个烘焙纸托，把这个纸托打开，就是一个耐高温的小盒子，这个小盒子是用来烤蛋糕的。将所有食材倒入预拌粉里，融化后的黄油可以先跟清水混合，防止温度太高。准备一个电动打蛋器，用中低的速度搅打大约两分钟，让面糊均匀光滑。然后把面糊倒进折好的纸盒子里，烤箱提前预热，然后把纸盒子送入烤箱中层，上下火170度，烘烤大约25分钟即可。烤好的布朗尼蛋糕取出来稍微冷却一下，小心从纸盒子上分离出来，切成自己喜欢的大小即可食用。白面包 白面包 白面包预拌粉、清水。 这段时间入手了一款比利时进口的面包预拌粉，只需要加水就能做出好吃的白面包，这可是帮了我的大忙了，自己做的面包虽然好吃，但是制作过程特别麻烦，需要用到的原材料太多，油，盐，糖，黄油，牛奶等等这些是最基础的，一不小心没有控制好用量，面包就失败了，用预拌粉可就简单多了，而且用预拌粉做出来的白面包，里面添加了裸麦粉和麦芽，做出来的口感是欧包的口感，外壳脆脆硬硬，里面又十分柔软，而非我们常见的日式软面包的口感，这种面包吃起来会更加健康一些。 准备500克的魔法白面包粉，另外准备好清水。选择厨师机揉面，把面粉和清水加入厨师机的搅拌缸里。中速搅打几分钟，待面团光滑就可以了，没有厨师机也可以用手揉的方法，水量可以适当减少10克。揉好的面团盖上一块湿布，常温发酵大约40分钟，面团发酵至原来的两倍大，里面的气孔充盈即可。将发酵好的面团再放回厨师机里搅拌大概一分钟，给面团排气，然后可以把面团团成一个大大的圆形直接置于烤盘上，也可以像我这样，分成几个小点的面团，装入面包模具里，二次发酵大约半小时，在面包表面筛上一层面粉，用锋利的刀片随意割出花纹。烤箱提前预热，将面包送入烤箱的中下层，上火200度，下火190度，用欧包嫩烤功能烘烤至熟即可，做成大面团大概需要烤40分钟，小点的面团时间递减，如果烤箱没有嫩烤功能，中途可以打开烤箱，用喷瓶往面包上喷两次水雾。烤好的面包可立即取出，放凉以后装入密封袋，常温保存。
三、查询结果显示
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