什么是农业科技?逛了才知道

“科技是第一生产力”。一九八八年，一位伟人的重要论断，决定了当代的经济发展。航天发展、军工进步、工业前行、五G和数字化等，需要高科技，大家没有异议。可是，农业发展需要高科技，可能有人会不置可否。

农业的政治地位与经济地位，有点不般配。古有“士农工商”之说，今有农业农民“二哥”的称呼。老大，是工人老大哥，比起古代的老三，上升了一个台阶。实际怎样，都知道。

当那梨花开遍了山岗

工业，这几十年在科技方面有了长足的发展。车钳刨洗再不是仅仅凭眼睛看、凭手感和技术积累等看不见的经验，而是被数控车床、线切割机等等高科技工艺取代。更多高大精尖的机械工业，代表着咱们国家工业现代化的发展方向。

“科技是第一生产力”这句话，在几十年后被证明行之有效。所有的领域，科技在工业中的作用，已经无法用文字形容。上天入海、登月擒蛟，无不是科技发挥着作用。从一人上天到三人长住空中半年，我们的科技发展如江河入海，一泻千里。

农业呢？一九七五年的“四个现代化”目标中，农业占据了四分之一。但是我们对于农业现代化的认识，不过是拖拉机收割机插秧机代替了人工的肩挑人扛。机械化农业，有效解放了劳动力，提高了生产力。曾经让人闻之胆寒的“双抢”、“三抢”，今天几乎没有人再提。然，今天的农村，只有老弱少有壮劳力的现状，也是不争事实。科技农业，很难啊。

好在，有农庄在。虽然我是外行，对此一点不懂。但是我知道，对农业机械化与现代化来说，一家一户的小范围农业劳动，无法提升农业科技的需求和档次。大规模的农庄，才有可能让农业现代化成为现实。

路边的小花

生活中，少有机会接触到这方面的林林总总。疫情中，我们躲进小楼，在主城区里活动。那天在朋友策划下，走进了一个生态农庄，一个名叫嘉悦农业科技有限公司的地方。这个农庄的主打产品是砂梨，其次是茶叶，再其次是大米小麦等农产品；是鸡鸭鱼猪等农副产品。

由于产品不少，老板能兼顾的过来吗？我进去之前，心里颇有疑问。当然，我跟着去的主要目标，是玩一次采茶。至于其他，属于副产品，有机会便看看，没机会算数。

砂梨是生么梨，并不知道。常吃的梨子，无非是砀山梨、香梨、丰水梨、鸭梨等等，砂梨的名字让我想起很多年前一种我们称为“铁梨”的梨子，不知属于什么品种。砂梨，土土的名字，据说很好吃。没有吃过，不加臧否。

进门便看到了梨园。不是戏剧行当的梨园，而是水果梨子的园林。我没见过梨树，并不知道眼前看到的就是。我以为梨树都很高大。没想到这个梨园的所有树木，都不高，像扬州园林的盆景一样，修剪成上下两层“云片”，有放大了的盆景的感觉。

列队的梨树

后来知道，这便是农业科技的一种：向阳花木易得春。将梨树修剪成两层，有利于通风采光，保证足够的光照。梨树周边是墒沟，便捷排水需要。我不懂梨子的种植有怎样的要求，但是农产品充足的阳光，适合的浇灌，精心的打理等等，都是必备条件。

农业科技，与实验室科技不同，没有洁白的工作服，没有精密仪器、试瓶试管。阔大的空间，辽阔的天地，站在农庄通往四面的路上，忽然产生一种“天苍苍、野茫茫”的感觉。这样的地方，科技表现在哪里？就在一棵棵舒朗通透的梨树间，一畦畦排水供水的墒垄的纵横里。

或许有人说，这很简单啊。是的，看看很简单，能想到并做到，并不简单。比如说墒沟，多宽为好？多深最佳？不是随便拿一把锹就可以干起来，需要评估、论证后的具体数字。袁隆平能将水稻产量提高到那样的数字，为什么？全世界研究水稻的人多了，为什么他的成就最大？谁掌握了最多的科技知识并运用的实践中，谁就是胜者。

走到了茶园。扬州人喜欢喝茶。扬州最有名的茶叶是什么？绿杨春。一杯绿杨春在手，皮包水的主材料足矣。嘉悦的茶园里，茶叶正欣欣然往上冒着新绿的嫩芽。这是从浙江引进的上好龙井品种，采摘后按照绿杨春的炒制形式，做出了新的“老口味”。香香的茶水，穿过口腔进入身体，四肢百骸的通透感，无法用语言描述。

只为采茶

从来以为龙井是龙井，绿杨春是绿杨春，没想到两者可以结合，是杂交后的优选？不是，是优良品种的直接引进，是本地茶叶加工工艺的发扬光大。其中经过了多少次实验，失败了多少次后才有今天的成功？

像我这样走马观花的看热闹者，断断无法知道。经历者的艰辛，唯自知。

虽然有过农村的生活经历，但那是人工的年代，与科技相差甚远。却因此对农村，有了感情。这几个描述农业科技的文字，浮光掠影，却是我欣喜的真情实感。

品尝收获