茅台葡萄酒公司创建的“河北省酒庄酒技术创新中心”通过专家论证

2022年5月16日，茅台葡萄酒公司组织召开河北省酒庄酒技术创新中心首次论证会，科技部门邀请行业内5位专家对河北省酒庄酒技术创新中心建设与运行实施方案（以下简称《实施方案》）进行现场评审论证。

会上，茅台葡萄酒公司总工程师、首席质量官范雪梅代表依托单位茅台葡萄酒公司，从技术创新中心的必要性、创新技术方向、资源保障体系及践行社会责任与使命等方面作了专题汇报，并对专家组提出的问题进行详细解答。

范雪梅表示，河北省酒庄酒技术创新中心的成立是以“公司发展需求、人才建设需求、产区发展需求、创新引领需求”为重点，通过对酒庄酒葡萄种植产区微生态、新型生产工艺、感官品质控制、以及产品追溯体系的全产业链的技术研究，建立特色酒庄酒工艺标准和生产技术规范，促进产区特色酒庄酒创新发展。

茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒军指出，在河北省创建酒庄酒技术创新平台是提升碣石山产区产品竞争力和产区影响力的重要举措，有利于逐步实现碣石山产区差异化，产品高端化和多元化。

专家组在听取了实施方案的汇报后，认为河北省酒庄酒技术创新中心建设意义重大，目标明确，建设项目与进度规划合理，保障措施有力，专家组同意实施方案，并提出相关意见和建议。

下一步，茅台葡萄酒公司将充分吸纳专家组提出的意见建议，加快完善实施方案，进一步夯实创建基础，高质量推进中心创建工作，为打好特色酒庄酒贡献科技力量。

昌黎县科技归口管理部门主任徐丽霞出席会议，公司技术团队参加会议。

来源：茅台葡萄酒

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