我国葡萄种植现状是怎样的

随着我国鲜食葡萄市场的持续发展，葡萄在我国种植面积也一直呈现扩大的趋势，那么我国葡萄的种植现状如何？今天就来给大家讲讲我国葡萄的种植现状。

一、产业链条不断延伸

　　随着整个葡萄产业不断走向成熟，产业链中各个环节不断加强。采后贮藏能力得到很大提高，2015年鲜食葡萄贮藏保鲜总量50万吨左右，占总产量的7%左右。葡萄酒生产能力迅速提高，2015年全国葡萄酒产量达.66.83万吨，其中张裕、王朝、中粮、威龙等4家葡萄酒企业的葡萄酒产量约占全国产量的一半以上。

　　随着产业化水平的提高，逐步形成了一大批葡萄生产、销售和加工的龙头企业，对葡萄的产业化经营发挥了龙头作用。与此同时，我国葡萄出口量逐年增加，目前我国鲜食葡萄出口量达5.6万吨，占世界总出口量的1.27%，而葡萄干出口量达2.58万吨，占世界总出口量的3.13%。

二、生产进入稳定阶段

　　从栽培面积变化来看，2003-2015年葡萄栽培面积趋于稳定，由42.1万公顷上升到43.8万公顷，年增长率仅为4.04%，增长速度明显放慢，处于结构调整阶段。非适宜区和适宜区内的非适宜品种以及管理技术落后、经济效益低下地区的栽培面积大幅减少，而优势生态区及我国南方经济效益较高地区的栽培面积稳定增加。

　　在产量和单产提高的同时，由于市场需求变化及栽培技术的提高，果品质量逐年改善，葡萄生产开始由数量效益型向质量效益型转变，栽培面积渐趋合理，生产进入产业化新阶段。

三、区域优势逐步显现

　　近10年来，我国葡萄生产逐渐向资源禀赋优、产业基础好、出口潜力大和比较效益高的区域集中，促进葡萄优势产业带的形成。

　　目前初步形成了环渤海湾葡萄产业带、西北及黄土高原葡萄产业带、黄河故道、长三角南方葡萄产业带、东北及西南特色葡萄产业带等优势产业带或产业群，其中环渤海湾和西北及黄土高原两大优势产业带种植面积占全国葡萄总种植面积的66.23%，产量占全国葡萄总产量的69.2%。

四、栽培形式多种多样

　　目前葡萄栽培已从单纯的露地栽培模式发展到露地与设施栽培模式并存，而且设施栽培模式又分为促早栽培、延后栽培及避雨栽培等多种形式。到目前为止葡萄设施栽培面积已经超过4万公顷。

　　葡萄设施栽培的发展，不仅扩大了栽培区域，延长了果品上市供应期，而且显著提高了葡萄产业的经济效益。

五、品种结构趋于优化

　　目前，随着市场竞争的日益激烈，品种结构趋于优化，而且品种更新换代速度加快。鲜食葡萄中，巨峰、红提、玫瑰香、藤稔、夏黑、无核白鸡心和无核白等优新品种栽培面积已经占到葡萄栽培总面积的70%以上，而且巨玫瑰、早黑宝、醉金香、火焰无核、克瑞森无核等品种以及刺葡萄也发展很快。

　　酿酒葡萄中，赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽和西拉等优良品种已成为我国酿酒葡萄的主栽品种，栽培面积约占到全国酿酒葡萄的80%，而且山葡萄和刺葡萄的酿酒利用也进一步加快。

六、我国葡萄的种植发展趋势

       1、实施品种优良化，栽培区域化和多元化

　　品种优良化和栽培区域化是品种表现最优化、地区发挥特色化的必要保证。应继续加强葡萄产业发展的市场调研，以市场为导向，结合地区生态气候和区位优势，根据市场需求实施葡萄品种优良化，调整品种结构，提高果品质量和效益。

　　在品种结构上，应由少数品种当家向早、中、晚品种搭配方向转变，实现良种化和品种多元化栽培。

       2、坚持苗木生产标准化，提倡嫁接栽培

　　建立以定点生产企业为主体、以国家和省级果树科研和技术推广机构为依托的葡萄苗木繁育体系，实现种苗生产的有序性、规范化和规模化，实施苗木无毒化和标准化，保证葡萄苗木质量、纯度，控制检疫性病虫害蔓延扩散，促进脱毒嫁接苗木的推广和普及。

　　同时，重视和加强葡萄抗性砧木的选育及使用，提倡利用优良砧木进行嫁接栽培。

       3、推行土肥水管理科学化

　　土壤管理方面，加强土壤调查及重视保护土壤结构，改良土壤，提高肥力，大面积推广自然生草、人工生草及覆盖等土壤管理制度。

　　肥水管理方面，开展精准施肥和配方施肥等现代肥料高效利用技术研发与普及，大幅度提高肥料利用率，减少化肥施用量;加大葡萄园节水灌溉技术研发与应用，推广根域局部干燥灌溉、调亏灌溉和精准灌溉等先进节水灌溉技术，大力研发推行葡萄园水肥一体化技术。

       4、实现栽培管理标准化、机械化、智能化

　　栽培管理上，由传统种植向信息化、智能化、省力化、机械化、设施化方向的转变，实现栽培管理标准化，使葡萄整形修剪、土肥水和花果管理技术等均按制定的各种技术规程或规范进行操作，由高产高效向优质、绿色、高效方向的发展。

       5、发展多种高效栽培模式，提高品牌意识

　　栽培模式多样化是未来中国葡萄产业发展的重要特征之一。除目前所推广的的促早栽培、延迟栽培、避雨栽培等功能性栽培模式外，还可发展休闲观光型葡萄园，以供游人观赏、采摘、餐饮等休闲娱乐，提高经济效益。

　　提高品牌意识，以提升市场竞争力，并着手开展葡萄健康功能性生产技术研究与推广。