咖啡于 19 世纪后期首次引入尼日利亚,第一次出口记录发生在 1896 年。几十年来,咖啡一直是该国农民的主要经济作物。然而,进入 21 世纪,该国的咖啡产量开始下降。虽然尼日利亚农民在 2006 年种植了大约 89000 袋 60 公斤的咖啡,但这一数字在短短 15 年内下降了 50% 以上。在1930年代,也就是在咖啡首次引入尼日利亚几十年后,政府开始通过向全国农民提供阿拉比卡和罗布斯塔种子来促进其种植。不到 100 年,该国的咖啡生产面临着许多问题。用于种植咖啡的土地数量正在减少,许多农场的土壤养分枯竭,由于许多咖啡农属于老一辈,因此存在广泛的技能差距。罗布斯塔咖啡占尼日利亚所有咖啡出口的 90%。在全国 14 个州种植,包括 Oyo、Ogun、Ondo、Ekiti、Kwara、Kogi、Edo、Delta、Abia、Cross River、Akwa Ibom、Taraba、Bauchi 和 Jos。该国大部分咖啡树都在老化且产量较低。此外,咖啡浆果病等作物病害使咖啡种植前景黯淡。
多年来,尼日利亚的咖啡产量曾出现了几个高峰,包括 1960 年代末、1980 年代中期,甚至最近的 2006 年。然而,从那时起,数字开始稳步下降。当石油成为主要的国家商品时,产量下降,最终许多农民放弃了咖啡。虽然罗布斯塔咖啡占该国咖啡的大部分,但尼日利亚的少数小农已开始种植质量更高的阿拉比卡咖啡。然而,由于缺乏认识、市场准入有限以及收获量非常小,阿拉比卡咖啡仅在两个州种植:克罗斯河和塔拉巴。据一位消息人士称,目前正在塔拉巴的曼比拉高原测试大约 110 种不同品种的阿拉比卡咖啡。因为关于尼日利亚阿拉比卡咖啡的信息量非常有限,然而普遍认知是具有巧克力和水果的风味,并带有花香。少数高海拔咖啡,具有甜味和果味。有趣的是,早在1900 年代初,就从牙买加引入尼日利亚高地。与埃塞俄比亚和肯尼亚等非洲主要咖啡生产国不同,尼日利亚没有任何形式的中心化咖啡交易所,也没有正式的咖啡交易系统。此外,尼日利亚咖啡的买家往往无法购买整个农场的咖啡豆,且价格并不稳定,这造成进一步的不稳定。更要命的是,尼日利亚缺乏任何类型的咖啡扶持政策,即使是该国较大的咖啡企业也从其他周边国家进口咖啡豆来生产速溶咖啡。最终,又对国内的咖啡产业链造成了负面影响。甚至时至今日,尼日利亚也没有建立国家咖啡机构或农民协会。缺乏出口对农民的伤害最大。大多数农产品都被浪费,因为根本没有买家可以从农民那里收购咖啡。该国只有少数工厂和洗涤站,其中许多管理不善。这导致咖啡质量低劣,从而进一步劝阻潜在买家。 
尼日利亚咖啡消费者面临的另一个问题是咖啡的成本。廉价的速溶咖啡仍然占据市场的大份额,包括主要城市的移动咖啡亭。这些售货亭通常以100奈拉(大约仅相当于1.3元)的价格出售一杯速溶咖啡。这意味着尼日利亚的咖啡行业一段时间以来一直由一个品牌主导:雀巢咖啡。根据国际咖啡组织 (ICO) 的数据,雀巢咖啡拥有尼日利亚咖啡市场 60% 的份额。该公司的产品均在邻近的科特迪瓦生产,并采用非尼日利亚咖啡制成。尽管如此,尼日利亚的咖啡文化正在演变,独立咖啡馆正在兴起,其中一些咖啡馆开始生产即饮 (RTD) 饮料。尼日利亚人需要更多地了解咖啡馆文化,才能在咖啡行业复兴中看到希望。更重要的是,该行业必须得到政府的扶持以及相关专业的咖啡协会来进行指导,完善交易平台,才能更好的发展。然而,石油储存总量前十,让人家盯着咖啡那点产值,礼貌吗?▲
【咖界意式特浓挂耳咖啡】
©图文源自网络整理,大师兄编译,若有侵权请联系删除。
相关素材