牛在跟什么决斗?

2021/09/03

果真凌晨没起床，因为设想在夜里的敲门，豆腐作坊的屋离大门有一段距离，悄悄三声敲门也不够的，倘若用劲多一声或者少一声，次隔壁的狗一定会应门，但机器压榨黄豆会抵消一切声音，算了，这分明是提前组织起不了床的理由。

07:17，自然醒，在昨晚的披萨时间跟Keiko一家约好晚餐给他们做简易川菜，这不简单，毕竟做肉菜我是没办法尝味的，但又执意，所以把去赶集的计划提前在今日。

1）被鲜花围绕的婆婆“妹妹来买花，带它们回家。” 还挺顺口，我转头重复一遍学着说，用特别起伏较大的方言模仿。

2）“毛豆我们煮啊炒啊，新鲜的。”

3） 明朗的牵手，听见他们说要去吃稀豆粉。

4）“咋吃咧婆婆”

      “芋头花啊煮啊炒啊，要用酸醋。”

      “我没有酸醋。”

      “那你吃不了。”

2）水性扬花，咋吃咧这。”“煮啊炒啊，好吃的。”“放点蒜末和小米椒炒能行吧。”“随便你啊”

3）菌类多到没有概念，又遇见昨天从寺里下山的一个年轻人，提着见手青，确定是昨天的那一袋，数量约20个，他要摆摊吗，懒得猜没答案的事情。总有人舍不得卖，也总有人舍不得自己吃。

4）番茄三个，但丢了，莴笋也丢了。

9:47，已经在菜市旋转快2小时，肢体都不空闲，忙着啃米糕和人对话，一位婆婆用洒水瓶子洗过一遍的老品种黄瓜，差点要送我嘴里的那样递来，徘徊在豆制品区和乳品区，都要赠我，刚好适应又喜欢她们热情的手，里外都不产生有拒绝成分而展露的表情。坐在她们摊位的中间，一把被日光烘烤过的藤椅上，边吃边展开南南方言的比划，这很拿手。

细长宽细不一的饵丝，圆润流畅的饵块和方形枕头的饵什么，先与穿紫色米奇的老板对话。

老板说：“你就吃饵块吧，烤啊煮啊。”

终于不是如上的描述，少掉炒啊这一手法，所以我来问句：“也可以炒啊是不是，跟炒年糕片一样。”

老板：“对，炒着也好吃，只要你会做。饵丝你肯定吃不惯，本地人爱吃的早餐，煮在排骨肉汤里，但是黏糊糊的。”

我：“它们是不是都同一原材料，只加工形状不同。”

老板：“都是大米，你去门口红英小吃店尝。”

我：“那就成了，称两斤饵丝和一份饵块，得自己回家做，适用于我。”

与乳扇老板。

老板：“奶豆腐煎啊烤啊，只用羊奶牛奶和酸浆。”

我：“乳扇是啥，咋吃咧。”

老板：“也是煎啊烤啊，只用羊奶牛奶和酸浆，是烤干的奶豆腐。”

我：“啊终于和我预想的不同，那要一片乳扇当零食，走时再多买。”

老板：“我送你半片吃，要几元咧，记住我是四号。”

a婆婆：“买这小辣椒，自种的。”

a爷爷：“买我这葱，有微信的。”

b婆婆：“小咸菜来点啊，妹妹，冬天腌的。”

c婆婆：“送你个梨吃，甜的很。妹妹你家住哪，皮肤这么白。”我：“住凤阳邑啊，就快晒黑了。”

都买，掏出零碎的硬币，一元的就多递几毛，到整十以上的只好摸出手机，没有限度的交换，再者交出出生证明。

10:23，再腾不出手来拎多余又想要的东西，往回走，太阳已经伸开双臂抱住整个天，山还没有，因为它有棱角能够刺破。

10:39，径直走向厨房，Keiko听见脚步的来回应说面包在餐桌，告诉她中午我想来做炒饵丝当午餐，以自己没有比例的方法，不觉得想要停下休息，所以开始切卷心菜洋葱，同此思考晚餐的步骤，隔后分钟就收到端来的咖啡，油脂气泡一颗颗爆开。

11:11，回三楼，昨天的徒步因为没及时做拉伸有肿胀酸痛，要用脚尖解除楼梯根部往下拉，这就完成过期的拉伸，好歹是填补，明天又才能知晓有无作用。

这时候开始写字，吃薄薄一片涂蓝莓酱的烤吐司，糊了的，嘴闭合的时候就像关门的斗牛场，先是面包当牛，再是牙齿当牛，所以你不知道牛到底在跟什么决斗。

12:46，K上楼来跟我说：“叶媚，我饿了。”

喜爱和食物相处的人会有很敏感的多面反应，但无论如何，能听见被需要是会令厨师愉悦的，譬如我。

在颗粒光照的厨房，研磨白胡椒，尽管我颠不起这口铁锅，但三人份炒饵丝在十分钟里就完成，非常路边摊的流浪味道。

在这两日，我们几次坐在一起用餐，用食物搭建起桥梁，今天聊菌类中毒事件和吃松茸的马，以“喷”“迷幻”“看见小人”“缝纫机的铁片”“词汇开怀。

14:32，如果能午觉当然好，看一个游牧家庭的故事书，不睡就再去徒步。

15:57，没有外出，也无法在白天做梦，利用洗澡听完山与岳之间，接水泡茶，看见桂桂小憩在椅子上，它听的是佛教音乐，很难不又想到西门闹。

第二杯金汤力，四颗冰块，手一握住就看见北极，延时般的整体加速。

18:20，要去厨房啦。

19:54，我做给他们水煮肉片和炒时蔬，得到一份三菌小炒，彼此得到由事物与人给予的信任感。

天色失去饱和度，污染过的光线里像牵牛花的爬藤，虫子啃咬出巨洞龟背的模样，比后者更接近自然艺术，一开灯便觉得天亮，毕竟少以抬头，又想象抽象到月亮的形状，若是眯着眼睛，那么这月亮是一条直线，宽度为半个瞳孔，是摇曳的船只。