钧窑争议何时休?钧窑最美的釉色,到底出自哪个年代?

发布于 2021-09-22 09:19

上一篇有和大家说到，钧窑是指位于古代钧州境内所有窑场生产产品的总和。

考古发现证明，禹州境内窑场生产的瓷器，除了钧釉瓷，还有青釉、白釉、黑釉、三彩，以及具有特定意义的白地黑花(通常被称为磁州窑系)、青釉刻印花（常被称为临汝窑系）等多种瓷器。

但是人们在提到钧窑时，常常只是指狭义的钧釉瓷器，已经成为了一个约定俗成的概念。

钧瓷与钧釉

钧釉瓷最早的生产地点，生产御用钧釉陈设类花器的钧官窑遗址，都位于禹州境内，是当之无愧的钧釉瓷器生产中心。

钧窑瓷器属于北方青瓷系统，其独特之处在于在釉内添加了草木灰作为助溶剂，在烧成过程中，使五氧化二磷导致釉发生二液分相现象，形成不连续的，肉眼不可见的小气泡。这些小气泡折射可见光，使得釉具有不透光的乳浊性，并呈现出天蓝的色调。在描述瓷器时，通常称为「天青釉」。

禹州神屋刘家门窑址出土宋钧窑天青釉海棠盘

钧釉瓷的一个特点，是带有高温红彩装饰。这是用氧化铜作为呈色剂，在还原气氛下呈现的色彩。在天青色的釉中，有如流霞一般，十分美丽。

故宫博物院藏宋钧窑玫瑰紫釉葵花式花盆

不论是天青色的钧釉，还是钧釉加铜的红釉，乃至乳浊状的青釉瓷，都比较强调烧成的工艺，多数时候是不可以控制的。因此这也被称为「窑变釉」，在描述钧窑的时候，有一个说法叫「入窑一色，出窑万彩」，就是在表达钧釉和彩在不同烧成环境下多变的特色。

英国大维德基金会宋金天蓝釉玫瑰紫斑钧窑盘

而禹州境内窑场生产的青釉瓷器也分成两类：一类是玻璃质感较强的釉，是典型的青釉瓷器。在早期钧釉产品中占有较大比例，釉色青翠光润，非常精美。

另一类表现出较强的乳浊性，和钧釉有相当一致性，应是与钧釉的配方较相似，由于烧成的原因而呈现出青绿或者青黄色。这类青瓷也有学者认为是由于烧成温度比较高，造成了二液分相釉合并呈现出青色。因此这类青釉有时和钧窑成色有交集，比较难以区分。西方学者把这类瓷器称为绿钧窑(Green Jun)。

禹州神垕刘家门窑宋青釉菱口盘

当然。钧窑瓷器中影响最大的是钧台窑生产的钧釉陈设类花器，和神屋窑场生产的白地黑花类瓷器，两者在明代都用于「贡御」，是名副其实的钧官窑产品。相比宋元时期的钧釉，明代陈设类花器钧釉更加稳定成熟，釉面光洁，釉色均匀，成色多样，出现了玫瑰紫、海棠红、天青、月白等釉色。这些不同釉色，应是由于窑工们添加不同呈色元素，在一定程度上控制彩釉成色。

故宫博物院宋钧窑玫瑰紫方形花盆

挖掘出来的钧瓷史

钧釉瓷器是在北宋时期制瓷业蓬勃发展的大环境下创制的。以釉色淡雅莹润，色彩斑斓华丽闻名于世。尽管现在学界对钧釉瓷器的创始年代，仍有不同的观点，但北大陶瓷考古研究所陶教授主持的2001年禹州神屋镇几处窑址的发掘，通过地层出土器物的研究对比，证明其创始于北宋末年徽宗和钦宗时期。

从北宋末期钧窑创烧伊始，钧窑就具有很高的烧制水平，烧成了淡雅匀静、典雅美观的天青釉钧瓷。这时的特点是特别匀净，釉比较薄，而且非常淡雅。这时期钧窑主要生产小件器物，但制作非常精工规整，碗、盘的腹壁多呈优美的圆弧形曲线，出土的莲瓣洗和同时期汝窑器物造型相似，为断代提供了重要的证据。

北京海淀区金初墓葬出土宋(金)钧窑天青釉盘

部分器物比如海棠盘、圆洗、蠢耳洗等，都可以看出是仿当时金银器和漆器的造型。表明早期钧窑器物不少在当时属于高档产品，面向宫廷或者达官贵人，釉色比较浅淡，质地非常细腻，是钧窑发展史上胎质最好时期，表现出备料、选料上的精工。

禹州神垕刘家门窑址出土北宋末器物

这时期钧瓷釉层较薄，流动性不太强，釉色淡雅匀净，呈现出水天一色的天青色，显得非常雅致。这时期少数器物有大片红彩，红色几乎布满器表，是一种较鲜艳的正红色，和天青釉极好地交融，流动自然，但是这时红彩器物数量极少，所以说民间有说法叫「钧瓷带红，价值连城」。这类器物极其少见，以北京、台北两故宫所藏，和英国大维德中国艺术基金会所藏的部分天青釉红彩钧瓷为代表。

英国大维德基金会北宋钧窑胆瓶

英国大维德基金会钧窑花盆含盆托

工艺上采用厚釉工艺和裹足支烧的方法。甚至部分器物使用裹足刮釉的装烧方法。钧窑创烧于一个相当高的起点上，刚一创烧生产水平就非常高，可能是学习了汝窑的烧造工艺，所以北宋末期成为钧窑生产的第一个高峰期。

故宫博物院钧窑天蓝釉红斑花瓣盏

金后期大力发展生产，将人口较密集的河东地区移民到河南地区，免除赋税。从这时期一直到金末，钧窑进入恢复发展时期，产品逐渐丰富，质量依然比较精美。

天青釉钧瓷的釉色，明丽光亮，器类以碗盘类的日用器具为主，增加了盏托、高足杯等一些茶器，出现了个体较大的香炉，洗、盆和梅瓶等器物。釉色多为天青色，因为烧成的原因，而形成深浅不同的天蓝、天青、灰蓝等不同颜色。此外还有部分呈现出灰赭色、月白色。釉面较光洁润泽，紫红斑比较多见，施于碗、盘等的器壁上，呈块状或条状，边界分明，凝重呆滞。