秋分时节后,怎样喝茶最好?

秋向此时分，祭月放风筝。闲时酒一樽，赏菊伴清风。品茗谈天地，读书感人生。茶酒相映衬，不负岁月深。

我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意。金秋十月，迎面吹来的风没有夏风那样灼热，也不似冬风那样凛冽。秋风微凉，吹落了树叶，吹熟了庄稼。秋风吹过，五谷飘香。

在这个丰收的时节，坐在庭院中忙里偷闲的泡上一壶青茶，盖下舒展漾起的浮沉。

静置一旁，将满目的金秋尽数融于这茶色中。听着叮咚的水声，看着叶片慢慢落入杯中。端起茶杯，在袅袅升起的茶烟中，湿润了双眸，饮尽了浮生。

『喝茶阶段』

秋分喝茶可以喝什么茶呢？

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喝茶又有两个阶段，你知道自己处在哪个阶段吗？　

秋分饮茶可饮铁观音。铁观音茶是乌龙茶中之精品。虽说四季皆可采制，但品质以秋季最佳，由此可见秋天饮铁观音是个不错的选择。

秋饮铁观音可以滋润心脾，益肺生津。品饮铁观音时先观茶汤，再闻茶香，最后细啜入口，边啜边闻。饮罢齿颊留香，口喉回甘，心旷神怡。

这时候的喝茶只是单纯的为了解渴养生而已，喝的只是只是对茶最表层的认识，这是喝茶的第一阶段。

因铁观音属乌龙茶，也属于半发酵茶，所以用紫砂壶冲泡更为适宜。对茶香吸附损伤少，聚热扬香，益于茶性。

茶为百草之首，以紫砂壶配之不算辱没了它。而用紫砂来泡茶，此时喝茶喝的是品味，喝的是对茶的更深层次的理解，喝的是对传统文化的认识和感悟。这时喝茶就达到了喝茶的第二阶段。

『喝茶阶段』

为什么要选择用紫砂壶来泡茶呢？

自古以来紫砂与茶就是绝配。一是因为紫砂与茶皆为大自然的馈赠。二是紫砂因茶而生，历来有“世间茶具称为首”的美誉。

紫砂壶历经几千年的文化积累，早已不再是没有灵魂的器皿，它在发展中逐渐自成体系。它蕴含着浓浓的东方文化精髓，其本身即是艺术与文化的结晶。

紫砂与茶就像是从历史中缓缓走来的两位美人，惊艳了时光，温柔了岁月。在秋分时节,用紫砂壶泡杯青茶，享受时光的同时亲近自然，品味历史。受益无穷，乐亦无穷也。

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