虫草的功效与作用及禁忌有哪些?虫草不能和什么一起吃呢?很多人都用错了方法!

虫草又称为冬虫夏草，很多人都了解过虫草，知道虫草的功效非常巨大，但是对虫草真正的功效与作用却很迷茫，今天就来为大家说说虫草的功效与作用及禁忌。

虫草之所有如此受到大众喜爱与推崇，与其功效是分不开的。虫草能够提升人体的免疫力系统，适当的服用虫草能够有效的抑制癌细胞的生成。此外，虫草还有祛痰、平肝的作用，还可以让肾脏功能得到改善，调节血功能，降低三高。

虫草虽好，也有一些禁忌需要我们了解，这就来看看虫草不能和什么一起吃？哪些人不适合吃虫草呢？

服用虫草期间，最好不要吃萝卜，少吃辛辣刺激食物，以免降低虫草的药效。另外，虫草性温，也不宜搭配性热的食物同吃，否则会增加体内的燥热之气，从而使人出现上火症状。

虫草并非完全像宣传的那样老少皆宜，以下这些人群需注意：

1、体质燥热的人群 

体质本身比较燥热的人群在进食补益作用极佳的虫草后，容易出现口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状。 

2、高血压患者   

虫草具有益气养血的功效，能够有效促进人体血液循环，但血液循环加速会对人体的血管造成更大的压力，从而导致血压升高，患有高血压的人群不宜食用虫草。 

3、儿童   

虫草中含有丰富的雄激素等物质，儿童如果过早的食用虫草，容易导致性早熟，对生长发育产生不利影响。 

4、孕妇   

孕妇大量食用虫草可能会导致体内激素水平产生波动，不利于胎儿的稳定和生长发育。

冬虫夏草虽然是属于上等的养生珍品，但是对于它正确吃法及用量也是有讲究的，究竟虫草怎么吃法呢？

冬虫夏草每个人身体的吸收能力不一样，其用量也不是完全固定的，每次大概食用3-6个就行。一般而言，虫草的吃法除了与食物一起烹饪之外，还可以泡水、泡酒。这里分享三种常见的吃法给大家：

1、虫草排骨汤

将排骨、红枣、冬虫夏草放入炖锅内，加入适量水，煲煮2小时后调味即可食用；有润肺定喘、补虚抗癌、滋阴壮阳、益气补血的功效。（我也常会炖虫草排骨汤滋补身体，虫草我都是吃的意康德这家，品质挺不错的）

2、虫草乌鸡汤

将鸡块、冬虫夏草、红枣放入砂锅，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时后，调味即可；汤具有益气养血、温中散寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。

3、虫草炖燕窝

将燕窝、虫草、红枣放入炖盅内，加适量水，用中火隔水炖煮15分钟后，加入适量冰糖水调味即可食用；具有补气、养心安神、滋阴润肺的作用，适宜体弱多病、久病初愈者食用。