一边吃“最差”的晚餐一边抱怨自己得病!晚餐与疾病的关系你了解吗?

生活条件好了，

对自己就要更好一点，

但是这个好可不能放在晚餐上。

晚餐作为一天的最后一餐，

要是吃错了，会埋下许多健康隐患。

所以，晚上饮食需要多注意，

拒绝最差晚饭！

据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。生活中不少正在进行节食减肥的朋友，往往忽略了晚餐节食的重要性，不吃早、中餐，晚上却大吃一顿，以致身体越减越胖。

长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。同时，肥胖也会引发糖尿病。

晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质；加上活动量小、进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有毒物质停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。

人体的排钙尖峰值期在晚餐后的4、5个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。

晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。

晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。

晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。

晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而言造成多梦，失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

大部分人晚上吃饭不会太注意，大鱼大肉照常吃，怎么好吃怎么来。但是，如果晚上吃太多肉食不利于消化。尤其是对于消化功能弱的人，以及患有高血压、冠心病的人来说，更容易造成危害。

同时，吃过多的加工肉类，会降低细胞活力，加快机体衰老。据《每日邮报》报道，晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡等，还会增加患肠癌的风险。

因此，晚餐最好少吃肉。并且在有选择的情况下，尽量以素肉为主，也就是煮过的瘦猪肉、瘦牛肉等。

有时候中午没有吃过的饭菜会留到晚上热一热继续吃，这样吃饭可以避免浪费。但是，剩菜经过反复加热，不仅口感不好，营养成分还大量流失。

长期食用剩菜，不利于身体的营养摄取，并且有时剩菜放到有点变质难以分辨，食用了变质的剩鱼剩肉，可能导致细菌感染，对身体健康不利。

饮食重口人群，偏爱吃辛辣重口味的菜。但是晚餐吃得太辣，辛辣感会刺激肠胃，让胃里产生灼烧感，严重会导致胃食管反流或者便秘。

而且辛辣会刺激人体进食，导致饮食过量，无形中增加肠胃等消化器官的负担。

晚餐太油腻对身体健康不利，油腻的食品除了油炸类食物，还包括胆固醇含量较高的动物内脏等。

晚上吃这类食物会加重肠胃肝脏的工作负担，刺激神经中枢，还影响睡眠质量。尤其是三高人群更应该注意避免饮食太油腻。

除了正常吃晚餐外，不少人喜欢晚餐后吃甜点，但是过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。

晚餐后运动量少，甜品中往往有大量的糖分，糖分很难在身体中分解，进而会转换为脂肪，容易造成肥胖。

玉米、包心菜、土豆和豆类食品等都属于“胀气食物”，这些食物在消化过程中会产生大量气体，让人产生饱胀感。过度的腹胀感不仅会导致肠胃不适，还会影响正常睡眠。

很多人为了减肥，不吃主食，仅靠吃水果充饥。实际上，主食所含热量并不高，是碳水化合物的主要来源，而碳水化合物是人体不可缺少的营养物质。

如果长期不吃主食，身体的营养摄取受到影响，就会出现营养不良、贫血、低血糖等问题。同时，美国营养学家研究显示，主食吃得少，患心脏病的风险就更大。

饭前一碗汤，苗条又健康。喝汤虽好，却不适合晚餐。我们都知道煲汤非常有营养，但是煲汤中脂肪含量太高，不宜常喝。

尤其是对于肠胃不好、食欲不振的人来说，往往脂肪消化能力比较弱，如果要喝汤，也要撇掉大部分的浮油再喝。

看起来好像很多东西晚上都不能吃了，其实，只要遵循四个原则，就能健康吃晚餐了。

一天下来，肚子里已经有了充足的油水了，那么，晚餐就要保持清淡的原则，尽量选择含脂肪量少的食物。同时，食用易消化的食物，可以减少肠胃以及肝脏的负担。

晚餐应该尽量选择含碳水化合物、维生素以及矿物质比较丰富的素食，以提高肠胃的蠕动能力，防止出现晚上腹胀、消化不良、便秘等问题。

晚餐尽量吃的简单一点，晚餐的摄入量不超过总能量的30%。晚餐后休息一会就要进入睡眠，少量饮食可以让睡眠质量更好，身体与精神也能得到更好的放松。

晚餐不能吃的太晚，要在睡前给肠胃留足够的时间消化。

一般食物在胃里需要三小时的时间消化，所以尽量将晚餐安排在6点左右。如果吃饭太晚，睡觉时肠胃会一直运转，影响睡眠质量。