灶具买错连菜都炒不了!防干烧到底是怎样一种体验?高端燃气灶有哪些不同?7分钟看懂一切!| 厨电那些事02

买错灶具，菜都炒不了？

我第一次意识到还有这种事……

是在上一个灶具送装的时候（不说是啥牌了）。

师傅临走特意交代我：

左边这个，防干烧的，不能炒菜，只能蒸煮！

我那时就没当回事。

但随后的使用过程证明：

师傅这话绝对是有备而来啊！

厨电变化很快。

几年前，我都不敢相信自己会认为2000来块钱的微波炉好用。

但现在，无论是水波炉还是微蒸烤，基本都在2000左右，甚至更贵。

几年前，我也不敢相信自己会把所有蒸锅淘汰了只用蒸烤箱。

但现在，大型嵌入式蒸烤箱基本都3000往上，而且差不多新家都有。

疫情以来的这1~2年，灶具也开始变了。

我接触的厨电品牌很多，很多新变化和内测机型我都会比大家更早了解到。

我不能说我的判断就是100%正确，但：

「感温灶具，一定会是未来趋势所在」

防干烧是感温灶具的一种应用，属于「感温+熄火保护」。

其他分支路线还有「感温+火力调节」以及「感温+火力调节+熄火保护」等等。

在「感温+熄火保护」领域，之前被大家诟病最多的，就是「熄火误判」。

这也一度导致「感温」这个技术路线被否定。

这次换灶具我算是带头吃了个螃蟹。

在被坑过一次后，再来试试「防干烧」。

具体结果，详见：

锅烧干了？你家灶具可能买错了！智能防干烧到底有啥用？盘点完选灶具的这7个细节，我的最终选择是……

除了图文版，我还准备了一个视频版。

原文7000字，压缩成了7分钟视频。

直观了解，建议看一下~~

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—  厨电那些事02 —

什么样的灶具，才算好灶具？

把锅烧了，会有多危险？

防干烧款，为啥不能炒菜？

选购灶具，该注意哪些细节？

一起来看~~~

▲手机放倒，可以全屏观看哦

最后

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