【关务解读】一杯进口酸奶的自白

《进出口乳品检验检疫监督管理办法》第二章第七条规定，向中国出口的乳品，应当附有出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书。证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国。

这个卫生证书就是我来到中国的护照，以此证明我的国籍和安全性。

证书应当证明下列内容：

获得了护照我就踏上了奔赴中国之旅，我坐着船，漂洋过海，要闯的第一关就是准入关。

不是任何一种乳制品都可以出口到中国，海关总署对于我的国籍和生产企业都有准入要求。

我来自符合中国评估审查要求的国家，并且由已经实施注册的生产企业生产，闯过了准入关，接下来我要继续努力，接受海关人员的查验，就可以到达中国的超市了！

《中华人民共和国食品安全法》第六章第九十二条规定，进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

虽然我是一杯“洋酸奶”，但是我一直用中国的标准来要求自己。《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2010）对我的定义、原料、感官要求、理化指标、乳酸菌数和标签等都做了明确的规定。

此外，除却发酵后经热处理的产品，发酵乳中的乳酸菌数≥1×10⁶ CFU/g(mL)。

除了过硬的“身体素质”，我的“衣服”——包装及标签也应符合中国的国家标准。

所以，我的衣服上不仅要加贴或印有中文标签，还要符合中国的法律法规及标准的要求。《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2011）对预包装食品的标签做了明确规定，应当标明下列事项：

此外，《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2010）针对发酵乳的特点，对其标签有以下几点要求：

1.发酵后经热处理的产品应标识“××热处理发酵乳”“××热处理风味发酵乳”“××热处理酸乳/奶”或“××热处理风味酸乳/奶”。

2.全部用乳粉生产的产品应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的产品应在产品名称紧邻部位标明“含××%复原乳”或“含××%复原奶”。注：“××%”是指所添加乳粉占产品中全乳固体的质量分数。

“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的五分之一。

太开心啦！经历了千辛万苦，我拿到了属于我的“签证”——《入境货物检验检疫证明》，终于可以在中国超市的酸奶货架上与消费者们见面了！下面请出小编，给大家介绍一下如何挑选琳琅满目的进口发酵乳吧！