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新生活水平不断提高，吃肉已经不再是过年才有的专利，家家户户基本上每天都会吃猪肉，猪肉是比较实惠，

 

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并且美味的，肉类食物很多人总是喜欢在家里囤很多猪肉，但是在冰箱里放置很长时间的肉，看上去和刚买的肉不一样，那么肉可以放在冰箱中保存多久呢？

猪肉是一种不错的肉食：

根据《中国食物成分表》中的数据显示，同等重量下的各种肉食，猪肉中维生素B1的含量是羊肉和鸡肉的5倍还要多，是常见牛肉的4倍多；而且猪瘦肉中所含的血红素铁、维生素A、优质蛋白质等营养素同样可圈可点，吸收率较高。

猪肉放在冰箱里，多久就不能食用？医生道出真相，现在知道还不晚

使用冷冻方式让食物不至于变质，长时间存储，但是冷冻食物也有保质期，根据不同冷藏温度和不同食物种类，食物保鲜时间是有所差异的，对于猪肉而言，猪肉在被保鲜只包住时，放入冰箱冷藏室，可以保存2~3天时间。

猪肉没有经过杀菌密封的情况下，医生建议：放入零下15~16℃冷藏室内可以保存三个月左右，但是长时间保存，如果超过半年的时间，那么就不建议大家继续吃了。

因为没有经过密封杀菌处理的，猪肉放置在冰箱中，容易被冰箱中污染物与污垢所污染，冰箱中还容易残留一种病菌——李斯特菌。

这种病菌在冷冻冰箱中会有残留。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，危害人们的健康。

新鲜的猪肉冷冻时间越长，其中毒素会有所增加，这样的猪肉吃多了会导致人体免疫力下降，不利于健康猪肉长时间存放，会导致体重要化物增多，人们在吃的时候更容易加速衰老，因此不建议大家过多吃长时间冷冻的猪肉，还是以新鲜猪肉为主。

如果猪肉经过密封杀菌之后，放入冷冻室可以存放一年甚至一年以上的时间，但是存放时间较久的猪肉，其中很可能发生变质，也可能会大量流失营养成分，促进人体之后反而不利于健康，希望大家还是一次性不要购买太多。

猪肉，每天都该吃还是隔一天吃一次？

这个问题没有确定答案，请大家根据自己饮食生活制定吃肉计划。《中国居民膳食指南》（2016版）中推荐每周食用畜禽肉280—525克，每日摄入肉食40—75克，摄入不同品种的肉食，适量食用。

猪肉每日少量吃可以吃一点，瘦肉没有问题，如果你今天吃了鱼肉，鸡肉或者其他肉类不吃猪肉，同样可以隔一天隔两天再吃猪肉，都是没有问题的，毕竟我们人体获取了多种营养物质，如果摄入能量过多也会加重新陈代谢负担。

针对现代人的生活来说，不建议大家每天都吃肉，特别是猪牛羊肉等红肉，更推荐您选择高蛋白、低脂肪的鱼虾海产品和去皮禽肉。

吃猪肉，有些问题还是要强调：

1、猪肉，可以吃，但要吃“优秀的部位”：猪肉虽然可以吃，但是最好挑着吃猪肉，吃瘦不吃肥肥肉中还有较多饱和脂肪酸，经常大量摄入对健康不利会导致身材肥胖，也会引发高血脂，痛风等问题，严重影响健康。

另外，对于动物内脏也是建议大家少吃，因为其中所含维生素a和血红素铁的确非常高，但是吃多了，也可能增加身体代谢负担不利于健康，还是应该控制好摄入量，每次食用量不要超过50克。

2、烹调猪肉，请这样做：烹调猪肉，推荐选择“不额外加油的烹调方式”，类似蒸煮炖等低温烹调方式，减少脂肪摄入量，还原肉食的本真美味。

烹煮肉类食物过程中，请严格控制食盐添加量，肉类当中所含钠元素本身不低，还应该帮助撇去上面的浮油，这样才能减少油脂摄入，当然还是建议大家在饮食中应该做到荤素搭配，营养均衡。

猪肉，美味且家常的肉食，不吃不可，少吃是法则；靠谱烹调，健康食用，请您“好好吃肉”。我们日常生活中，饮食一定要清淡为主，荤素搭配，营养均衡，更能为健康保驾护航。