故宫的螃蟹爬出来了吗?| 故宫的时节·寒露

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寒露

秋意重，寒色浓

寒露，是二十四节气中的第十七个节气。气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热冷交替的季节。

《月令七十二候集解》中说：九月节，露气寒冷，将凝结也。

不同于白露的暑消微凉，也不似霜降般寒气更甚，寒露过后，昼渐短，夜渐长，凝露成霜，寒意愈盛。南方秋意渐浓，气爽风清，少雨干燥；北方深秋已至，露重夜凉，冬寒初露。

“寒露”是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字。如果说“白露”是炎热向凉爽的过渡，“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。关于寒露，史书中记载：“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”此时的气温较白露时更低，露水也更多，原先地面上晶莹的露水将凝未凝，皎白成霜，带有点点寒意，故名。

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秋钓边

“蟹”后寒露

寒露到，农事忙。寒露是秋收、秋种、秋管的重要时期，正所谓“人误地一时，地误人一年”，寒露的到来意味着许多农事需加紧进行，否则会影响到来年的丰收情况。

而对“吃货”而言，寒露时节也不得空，究其缘由，“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”可解此中意由。从寒露起，螃蟹的味道就要“正”了，等了一年的大好“食”光，食客们的“嘴”可闲不下来~

「秋钓边」也是国庆之后寒露娱乐消遣的习俗之一，寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，此时钓鱼易上钩、易收获，也就是我们常说的“秋钓边”。赏花，钓鱼，正是出游的好时节。雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。

吃螃蟹这件事，有很多讲究！就说如今寒露这时候，雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的才要轮到公蟹，就如诗云：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”

本次“寒露”是《故宫的时节》系列课程的第22课，是二十四节气中的第十七个节气，通过这节课中你会收获哪些有关“寒露”节气的知识呢？

• 螃蟹的名字是怎么来的？
  
• 故宫的螃蟹要抗议什么？
  
• 巨蟹座和医生有什么关系？

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故宫&万物启蒙联合制作

更多视频敬请期待

《故宫的时节》是由故宫宣传教育部和万物启蒙联合开发的系列研学课程之一，围绕二十四节气，每次挑选一个串联天地、自然与故宫历史的事物，以独特的视角带你走进故宫、走进万物，以生动的方式讲述历史、描绘自然，以专业的话语传达知识，博览中外。

二十四节气，是中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践，于2016年11月30日正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

宇宙洪荒不可测，节气相推秋复春。万物生长，自有时节。那么，故宫里的时节是怎样的？《故宫的时节》系列视频课每逢节气当天上线，带着孩子和家长们，探索一年四季二十四个节气传统、故宫趣事宝藏及相关中外文化。

视频课——《故宫的时节·秋分》

视频课——《故宫的时节·白露》

视频课——《故宫的时节·处暑》

视频课——《故宫的时节·大暑》

视频课——《故宫的时节·小暑》

视频课——《故宫的时节·夏至》

视频课——《故宫的时节·芒种》

《故宫的时节》公益课正式全网开放，总计24期，涵盖24节。