被忽视的宝藏--苹果醋,你真的了解它吗?

发布于 2021-10-12 21:11

苹果醋,是指用压碎的苹果发酵而成的天然的产品,因其营养丰富,有“健康黄金益生菌”之称。近几年,由于其营养价值丰富,很多健康人士开始重新推崇它。今天,小编带你全面了解苹果醋。

苹果醋的兴起


公元前400年,被称为“医学之父”的希腊医生Hippocrates大规模使用苹果醋(ACV)来治疗各种感染,如今,苹果醋被应用到体重管理、增强免疫力、护肤等整体健康改善的方方面面。

苹果醋的功效和作用


排毒杀菌
苹果醋的酸性成份具有杀菌的功效,可以排除沉积在关节、血管、肠道等器官里的毒素;此外,苹果醋中含有一种特殊的物质——果胶,能吸附食物中对人体有害的重金属离子,比如铅、镍、钴等,还能促进排出体内毒素,增强人体的免疫和抗病毒能力。
美容养颜
苹果醋中含有大量的维他命,可以抑制皮肤色素形成,消除皮肤色斑增加白素,从而起到美容养颜、抗衰老的功效。同时,稀释后的苹果醋外敷可以淡化粉刺和痤疮的痕迹,使皮肤恢复健康状态。
 
预防高血压
苹果醋中的醋酸有软化血管、增加血管弹性、降低血压的作用,能有效预防高血压和心脑血管疾病。
 
提高免疫力
苹果醋含有的维生素和抗氧化剂具有消炎的特性,可加快伤口愈合过程。苹果醋含有的抗菌性和抗微生物性有助于排出体内有害毒素,并对抗和缓解各种过敏源和感染源。
 
缓解疲劳、增强体力
苹果醋中的有机酸能分解体内疲劳物质,有消除疲劳并且迅速恢复体力的作用。对于上班族来说,喝苹果醋能驱散疲惫感,提高工作效率。

苹果醋真的可以减肥吗



苹果醋是可以用来减肥的,之所以说苹果醋能减肥是因为苹果醋中含有大量的果胶成分,这些果胶都是苹果发酵产生的,而这些果胶成分能有效的促进人体脂肪的加速代谢,减少人体脂肪的堆积。此外,苹果醋中还含有丰富的果酸素,果酸素进入人体后不会被肝脏代谢,而是直接附着于肠壁并和食物中的脂肪紧密结合,能有效减少脂肪、多糖等大分子物质被人体吸收和消化,以此达到减肥效果。
 
再加上苹果醋中含有大量的醋酸成分,这些醋酸能抑制脂肪在肝脏中合成,同时,还促进人体内脂肪的水解和消耗。而且苹果醋还能延长胃排空的时间,这样有益于缓解餐后血糖值波动剧烈的问题,而血糖波动小,那么胰岛便不会大量分泌胰岛素来促进脂肪的合成和储存,这在一定程度上也有助于减肥。
 
当然,适当地喝苹果醋减肥效果才会最佳,单纯只喝苹果醋减肥而饮食不进行管理,苹果醋喝得再多也不会有减肥效果,还会因此越喝越胖,还有选择苹果醋饮品时应选购低糖或者不添加糖的。

苹果醋应该怎么喝


一般来说,喝苹果醋最好的时间在饭前的半小时和睡前一小时。饭前饮用,能有效地抑制食欲,减少食物的摄入。而睡前喝一杯苹果醋能帮助我们消化,消除体内多余的热量。
 
但是在饮用的时候一定要注意,如果睡前是处于饥饿的状态,那就不要喝了。苹果醋内的酸性物质对胃壁会有一定的影响,胃酸过多或者患有胃溃疡疾病的人也不能喝苹果醋,喝苹果醋出现胃部不适时可以先用清水、果汁、蜂蜜稀释后再喝;最好加热后再喝,热的苹果醋还可以加速人体的新陈代谢,从而加快脂肪的燃烧。
 
虽然说苹果醋的瘦身效果非常好,但前提是要把握饮用的方法和饮用量,尽量每天3次左右,饮用的量控制在100 ml~300 ml,最高不要超过300 ml,饮用过量会有不良反应。
 
要配合饮食与运动,不能光靠喝苹果醋来瘦身。
 
苹果醋里有大量的维生素抗氧化剂,能促进新陈代谢,尤其是对于腰、腹、臀、大腿的赘肉有很好的消灭能力。因此,下半身赘肉较多的女生不妨多喝。

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编排:卢璐 | 审校:瑞雪

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