秋季水果,你吃对了吗

     梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有膳食纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质等营养元素。具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳等作用。对于缓解秋季流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等症状具体一定作用。然而生梨性寒，脾胃虚寒以及患风寒导致咳嗽的人群并不适合生食，可选择将梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用。

     鲜枣不仅甜脆多汁，且营养丰富，每100g鲜枣中维C含量高达243mg，有“维生素丸”的美称。此外还含有丰富的胡萝卜素、有机酸、葡萄苷和环磷酸腺苷等营养物质，水分充足，润燥止渴。但要注意适量食用，食用过多会引起腹胀。

     石榴营养丰富，含有丰富的有机酸、较高的维生素C、维生素A、镁、钾、钙、磷等微量元素。石榴性温、味甘，有生津止渴、清热解毒、止泻等作用，是缓解初秋的咽喉干燥、腹泻的佳品。此外，石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢。

     葡萄中含有矿物质、多种维生素、氨基酸等。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。此外，葡萄同样富含类黄酮等多酚物质，可清除体内自由基。要注意的是葡萄含糖量高达10%~30%，以葡萄糖为主，糖尿病患者不宜多吃。

     猕猴桃维生素C、镁、膳食纤维、微量元素的含量极高，被誉为“水果之王”。猕猴桃性酸、味甘寒，能够改善口渴多饮、干咳、消化不良、便秘等多种问题。

     柿子口感甘甜细腻，可以生吃，也可以用来做甜点。柿子性寒、味甘微涩，含有丰富的维生素C、果胶、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素等微量元素。具有润肺化痰、健脾益胃、清热生津等多种作用。