全面详解公共营养师考证

发布于 2021-10-13 19:25




全面详解公共营养师




公共营养师是应社会、市场需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。






目前,我国成人营养不良率为6%,全球饮食因素导致的疾病负担占到15.9%,缺乏科学的营养指导已成为影响人群健康的重要因素。
国务院发布的《健康中国行动(2019—2030年)》明确提出,到2022年要求每万人中有一名公共营养师(营养指导员)。










培训学习对象








医疗卫生药品服务领域
   各级医疗服务机构、连锁药店、保健品直营店等机构从业人员
   健康/营养保健服务领域
   健康管理公司、营养指导中心、营养保健品销售单位、康养服务机构、月子中心等机构的从业者
   餐饮服务领域
   大中小学、企事业单位、机关餐厅食堂;高端商务酒店;健康餐厅等餐饮服务机构的从业者
   其他
   对营养知识感兴趣或有志于从事营养指导工作的各类社会人员











行业前景及就业方向







公共营养师考师门槛不高,很适合刚入门的学习营养学的群体,课程内容更别切于生活上应用。
1.职业类营养师
在企业、学校和幼儿园做专职营养师,或自行创立营养咨询中心;高等院校营养相关专业的授课老师。
2.医药类营养师
主要从事医生、护理以及营养保健工作。
3.保健类营养师
主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作。
4.饭店类营养师
主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及高级厨师工作;有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
5.食品类营养师
主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;食品、营养品企业的高级管理人员。
6.咨询类营养师
健身房、社区、企业家、医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员;高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。











公共营养师需要学习什么








学习的内容主要有:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。






报考条件是什么?








(一)四级公共营养师报名培训考试条件
1.具有高中及以上同等学历证书,经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
2.其他从业者或者爱好者。
(二)三级公共营养师报名培训考试条件
具备以下条件之一,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
1. 连续从事本职业工作6年以上。
2. 取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
3. 具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
4. 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
5.其他从业者或者爱好者。











考试时间







1、考试时间:每季度一次,4月、6月、9月、12月(具体时间另行通知)。
2、考核方式:统一采用机考考核方式。
3、证书:学员参加基础知识培训并通过考核者,可获得公共营养师规范化培训合格证书。学员参加四级、三级培训并通过考核者,将由中国营养学会教育培训中心颁发《公共营养师等级证书》,并在中国营养学会会员系统备案,供工作服务或工作更换、继续教育和晋升等查询证明。


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