为什么要吃血麦?血麦真能补血吗?对身体有什么好处吗?

平时老百姓一说到进补，大家往往先想到的各种各样的补药，保健品，营养品。但是，其实我们平常吃的日常食品中隐藏着众多优质的补品。中医经常会说“五谷为养”的理论。“血麦”作为面粉家族的新一员--补血圣品。

血麦，又被称为高铁锌小麦，经过双轮航天育种搭载，在太空无重力，高真空，无菌的环境下，而培育出富含生物铁的特异质小麦。尤其其具有野草的独特抗病性，所以无需施用过多农药，保证了血麦的高营养价值。

根据2018年联合国粮农组织的数据，全球所有动植物中含铁量最高的前三位食物为：黑木耳、血麦、黑芝麻。铁含量越高，补血能力越高。黑木耳和黑芝麻我们都知道，重点说下血麦。

血麦是我国西北农林科技大学教授历时25年时间研发的新型科技营养作物，孑遗种生长于1万5千年前的秦岭深处。血麦的显著特点是铁锌含量非常高，属于天然含有的生物强化铁，并且属于低糖低脂肪，高膳食纤维，符合现代人群的健康饮食新趋势。由于血麦颜色呈红褐色，含铁量极高，在2005年北京农业科技营养作物座谈会上众多专家一致命名为“血麦”。

1.铁锌含量极高。其所含天然生物强化铁、锌含量分别高达749mg/kg和135mg/kg，这个铁含量可以说是红糖阿胶的30多倍之多，是小麦的19.2倍，是黑小麦的10.6倍。

2.低钠，钠元素为小麦的5%。

3.低脂肪，粗脂肪比小麦低44.2%。

4.高膳食纤维，纤维素含量达到1.6%。

5.完全蛋白质，血麦是氨基酸全面的营养作物，18种天然氨基酸，总含量高达11.82%。血麦中蛋白质由18种氨基酸组成，人体必需的8种氨基酸齐全，属于完全蛋白质。在非必需氨基酸中的天冬氨酸、谷氨酸含量也很高，这两种氨基酸都是构成人体血液（血浆蛋白）的重要成分。

因此可以看到血麦的铁含量远远超过了女性经期需要补充的营养，对于女性在经期孕期食用是能够促进补血活血，美容养颜，促进睡眠和抵抗力的作用。尤其是血麦的膳食纤维含量高，低脂肪，对于想保持身材，让身体无负担的女生来说是首选的补血神器。

那么血麦有什么功效呢？

1、补血抗衰老

血麦中铁的含量是普通小麦的19.2倍。大大增强了血麦的营养保健功能，既可以有效改善铁缺乏和贫血，又不会造成铁的摄入过量。对老人、儿童、体弱多病、重体力劳动者有强身健体的作用。亦是很好的送礼自用佳品！

2、美容养颜佳品

血麦含膳食纤维量高达1.6%，是普通米面的8倍之多，有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质（2，4二羟基顺式肉桂酸），有预防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。

3、金家血麦粉天然有效防治冠心病

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